おしゃれな朝食に！キャベたまベネディクト　｜　How To Make Cabbage and Egg Benedict

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卵やベーコン、チーズをキャベツで包んでレンジでチン♪
イングリッシュマフィンにのせてソースをかければ
まるでエッグベネディクト！朝食やランチにぜひどうぞ。

■材料 (2人分)
イングリッシュマフィン　　2個
バター　　　　　　　　　　適量
キャベツ　　　　　　　　　2枚
ベーコン　　　　　　　　　4枚
ピザ用チーズ　　　　　　　40g
卵　　　　　　　　　　　　2個
塩こしょう　　　　　　　　少々

[☆ソース]
マヨネーズ　　　　　　　　大さじ3
牛乳　　　　　　　　　　　小さじ2
塩こしょう　　　　　　　　少々

■手順
1.　キャベツは水で洗って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分、柔らかくなるまで加熱し、粗熱を取る
2.　耐熱容器にキャベツをしき、ベーコン、ピザ用チーズを入れる
3.　卵を割り入れ、塩こしょうをふり、つまようじで卵黄に穴を開ける
4.　キャベツで包み、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する
5.　ボウルに☆を入れて混ぜる
6.　イングリッシュマフィンをトーストし、バターを塗り、4をのせ、ソースをかける

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