【がん患者さん向けレシピ】時短ふろふき大根＜肉あんかけ＞/国立がん研究センター東病院【国立がん研究センター東病院】
この動画の情報は2020年12月時点のものです。 大根を薄切りにして重ね、時短調理に。不溶性食物繊維には便通を整える働きがあります。
【対応症状】食欲不振・便秘
◆レシピの材料、作り方、栄養量はこちら
https://www.ncc.go.jp/jp/ncce/CHEER/page/070/077/index.html
【がん症状別レシピ検索サイト「CHEER!」のご紹介】
◆詳細 https://www.ncc.go.jp/jp/ncce/CHEER/index.html
国立がん研究センター東病院 栄養管理室は、がんの治療中に起こる症状にどのような食事を摂れば良いかお困りの患者さんやご家族の方に、症状別に作られたレシピを調べられる検索機能や、がんと食事に関する正しい情報を提供したい、という思いから「CHEER！（チアー）」を開設しました。
東病院 栄養管理室が2008年から10年以上継続して開催している、がん症状別料理教室「柏の葉料理教室」から生まれた品々で、反響の多かった料理を掲載しています。
レシピのほかにも、症状別のアドバイスや調理のポイントなどの情報もご紹介していますので、食事作りの参考にしてください。
◆がん症状別料理教室「柏の葉料理教室」
https://www.ncc.go.jp/jp/ncce/division/nutrition_management/info/seminar/cooking/index.html
◆国立がん研究センター東病院HP
https://www.ncc.go.jp/jp/ncce/index.html
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