超簡単でおいしいゴーヤの漬物の作り方｜漬け物｜レシピ
ゴーヤが苦手な方でもボリボリ食べられるはず。
■間違いないゴーヤの漬物（漬け物）
【材料】
・ゴーヤ ： １個
・★めんつゆ（２倍濃縮） ： １００ｍｌ
・★醤油 ： ５０ｍｌ
・★みりん ： ５０ｍｌ
※アルコールが気になる方は『みりん風調味料』をオススメします
・★にんにく（千切り） ： １かけ
【作り方】
①ゴーヤを半分に切り、わたを取り除く
②５ｍｍ程度の薄切りにする
③沸騰したお湯で、１分間茹でる
（苦味が嫌な方は、１分半～２分程度）
④粗熱が取れたゴーヤをタッパーに入れ、★を混ぜる
⑤冷蔵庫で１時間ほど冷やしたら完成
↓↓↓ 以下、当チャンネルの概要 ↓↓↓
当チャンネルでは、下記に示す「こういうのでいいんだよ」をコンセプトに、厳選を重ねた美味しいレシピ動画を配信していきます。
毎日の献立選びの参考にして頂ければ幸いです。
【こういうのでいいんだよ食堂】
◯調理手順にフォーカスし、無駄な部分はカット
◯無意味な尺伸ばしや前置きは無し
◯実食レポも無し（美味しいに決まっている）
◯文字は大きく、読みやすく
◯誰でも手に入りやすい食材（なるべく旬な食材）を使った料理を紹介する
◯定番料理からスイーツまで幅広く紹介する
※当チャンネルの方針に共感される方、あなたのチャンネル登録が日々の励みになります。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
コメント、リクエストがありましたら、お気軽にお願いします。
#ゴーヤ #漬物 #作り方 #レシピ #料理 ＃漬け物
11 Comments
この度はご視聴ありがとうございます！
皆さまからのコメント、高評価、チャンネル登録が日々の励みになります♪
よろしくお願いいたします(^^)
美味しそう！
しかし みりんのアルコール飛ばないのでは。。。
ゴーヤ大好きです！
サラダに佃煮、唐揚げその他、漬けものは、初めてです😋
さっそく、作ってみたいな‼️
ゴーヤ上手いですよね〜
一品料理覚えました。
ありがとうございます。
参考になりました💖🥰
ゴーヤの漬物…美味しそう
いつもチャンプルしか作らないから
今度作ってみます。
美味しかったです！ゴーヤが苦手なダンナさんも美味しい！と言っていました🙌
作りました👍私は味醂の代わりに煮きり酒＆ニンニク抜きで🙇…美味しかったです！ここ何年かのグリーンカーテン流行りで沢山ゴーヤをいただくので。
今まではチャンプルかスライサーで薄切りしたものを塩揉みして、おかか醤油で食べてたのですが、これで１種類増えました🤗
ゴーヤは綿が甘いので 綿と種もつけたまま 輪切りにして 天麩羅にすると苦味が軽減されます✨
綿には 緑の部分より栄養価が高いと言われています❗
天ぷら粉の代わりに 市販の唐揚げ粉などを少し混ぜてあげると 子供も食べやすくなります✨
すぐできそう買って来て作ります