ビールもご飯も無限に進む！甘辛ごまチキンの作り方【キャンプ飯・簡単レシピ】

ビールもご飯も無限に進む！甘辛ごまチキンの作り方【キャンプ飯・簡単レシピ】

甘辛い味わいが病みつきになり、ビールもご飯も進む最強の一品です。
また噛むたびに広がるごまの風味も格別です。
簡単に作れるのでぜひとも作ってみて下さい！

☆★☆レシピ☆★☆
■材料
鶏ささみ　300g
いりごま　大さじ2
片栗粉　大さじ3
ごま油　適量

(A)　下味調味料
酒　大さじ1
おろしニンニク　小さじ1
塩　適量
コショウ　適量

(B)　タレ調味料
醤油　大さじ1/2
コチュジャン　大さじ1/2
ケチャップ　大さじ1
砂糖　大さじ1
酒　大さじ1

■作り方
(1) 鶏ささみは筋を取り除き、一口大に切る。
(2) ビニール袋に(1)と(A)を入れて揉み込み、5分ほど寝かせる。
(3) (2)に片栗粉を加えてささみ全体に片栗粉をまぶす。
(4) フライパンを中火にかけてごま油を多めに引く。(3)を加えて8割ほど火が通るまで焼く。
(5) 余分な油を拭き取って鶏ささみを端に寄せ、空いたスペースに(B)を入れて混ぜ合わせながら煮詰める。
(6) タレを全体に絡めて、全体に炒りごまをかける。

☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。

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