ナスとツナのトマトソース スパゲッティ 【PapaPASTA】 -Natural Sound-

ナスとツナのトマトソース スパゲッティ 【PapaPASTA】 -Natural Sound-

みなさま毎度ボンジョルノ！パパパスタのピエールです
本日のパパパスタは、定番のナスツナトマトです

実はこれ、イタリア時代に初めてプロの人に教わったメニューなんです
神戸の北野にあるイタリアンの人だったかな
家に遊びに来て、冷蔵庫みてサクサクっと作ってくれたのを横でずっと見てたのを思い出します

オイルはツナ缶のものを使う、ナスは塩で和えてから水に浸す、ツナが焦げ付く寸前までしっかり炒める

濃いめのトマトソースがよく合って、コショウをキリッときかせていただきます
イタリアのバカでかいナスもイイですが、秋の日本のナスも最高

懐かしいメニューでお腹いっぱいですな

※BGMを無くすと意外と良かったのでこのままアップしました
※大切なシーンはほぼノーカットにしてみました