蒸し鶏の和風サラダ
はい皆さんこんにちは今日はですね虫取り
の和風サラダを作っていきたいと思います
え鶏のささみ3本使っていきますこれあの
ささみを使ってるだけで胸肉でも結構です
大丈夫ですえ大体同じ分量なのでえささみ
3本分って言ったら鶏の胸肉大きめで
えっと半分ぐらいですかね1/2枚くらい
だと思いますえ塩振ってえ酒を大さじ1
振りますまこれをえラップをしてレンジ
加熱をしていくんですねえ大体600Wで
3分ぐらいだと思いますまあのちょっと
ですねえ電子レンジのえメーカーとかで
ちょっと若干違うかと思いますけれども
およそ3分ぐらいでえ火が通ると思います
はいえ加熱し終わりまし
たらえ咲いていくんですけどもとても暑い
のでえフォークなどを使ってえ咲いていく
といいと思いますちょっと時間がある人で
あればえちょっと粗熱を取ってからですね
え咲いてもらったら安全かなという風に
思います
[音楽]
あ
[音楽]
[音楽]
はいでこの男何を探してるかというとえ
取らなかったえささ身の筋を探しているん
ですねえ見つかってないようですでも僕
あの意外と鳥のささみのこう筋ってま加熱
して食べる分にはあまり気にしない男なの
でそんなに取ったりしないかもしれない
ですね
でえっと蒸した汁これはえっとザに越し
ますで今回は使いませんけどもま夕飯に
取っておいてえこれを使ってスープを作る
とえまたさらに美味しいと思いますこの男
またが探してますねこれ何がしたいかって
言うとまあの家族にはね子供にはちょっと
硬いかなと思うのでそれを自分で食べよう
としてるんですね
ただそれだけなんです
[音楽]
はいはいえ茹でたブロッコリーが60g
から70gえまこの辺はですね分離は
ちょっと変わっても問題ありません
ちょっと小さめにしておくとえいいと思い
[音楽]
ますうちの娘たってあのブロッコリー結構
好きで
まいつものように食卓にブロッコリー茹で
たブロッコリーが出てくるんですねまこれ
あのお弁当の隙間上にもとても重宝するの
でえうちにはいつもなんかブロッコリーは
ありますねはいそうしましたら今回の
ポイントですえ和風サラダという名前が
ついてますがこの和風っていうのがですね
え大根の味噌漬けなんですね大根の
味噌漬けを20G刻んで使っていきたいと
思いますこれでちょっとこの食感と味噌の
いい風味があのサラダにつくです
[音楽]
ねはいそこにえゆで卵ですで今回あの手で
ボロボロてやっちゃってますけどこんな
もんでいいですねあの包丁で刻んでもらっ
てもいいですし手でボロボロボロとこう
やってもらってもいいですでマヨネーズが
大さじ3入り
ますあの今大さじ2しか入れてないんです
けどあのま最終的には大さじ3入れまし
たこ辺は自分のその好みあまりねあの
マヨネーズあんまり入れたくないなって
いう方はえ控えてもらってもいいですし
うちはですねアニ油のあのマヨネーズ使っ
てるんですなのであの体にいい気がしてる
んですねま勝手になので結構躊躇しないで
入れてますけれどもまこの辺はですねえ皆
さんにお任せしますそして塩胡椒で味を
整えますがえ味噌漬けが入ってますので
そんなに味はつけなくても大丈夫かと思い
ますそして盛り付けをし
[音楽]
ますはいえやっぱり振りたいブラック
ペッパーですねえこれが決めてとなりまし
てさもうあっという間に完成
ですこれあのおつまみにもいいですしお
弁当のおかずにもなると思います
よろしければチャンネ登録とグッドボタン
そしてコメントもお待ちしておりますいつ
もご視聴ありがとうございますまた次回お
楽しみに
蒸し鶏の和風サラダ
材料（４人分）
鶏ささみ ３本（塩と酒をふって６００Ｗレンジで３分加熱し解す）
茹でブロッコリー ６０～７０ｇ（２ｃｍ程度の大きさに分ける）
ゆで卵 １個（ざっくり解す）
大根のみそ漬け ２０ｇ（みじん切り）
マヨネーズ 大さじ３
塩コショウ 少々
作り方
すべてをあえて完成
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