現役料理人が教える【鯛のあら炊きポイント】〇〇を入れたら照りとコクがUPします

現役料理人が教える【鯛のあら炊きポイント】〇〇を入れたら照りとコクがUPします

こんにちは
今回は、あら炊きの手順動画です
照りとコクの簡単な出し方を紹介しています
動画では紹介していませんが
出来上がったあら炊きは
自社農園の木の芽を叩いて
香を出して食べましたが

とっても美味しかったです

挑戦してもらえるととても嬉しいです

東家グループは
福岡県内で飲食店5店舗と
自社で栽培する無農薬野菜の畑を運営しています

今後も飲食店に係る
様々な情報を発信していきたいと思います