豚キムチ炒飯は雑に盛り付ける美学

【材料】
コールスロー
・きゃべつ 1/2玉
・にんじん 1/2本
・塩水 分量外
・塩揉み用の塩 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
・刻みピクルス 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・塩 少々
・ブラックペッパー 適量
・ニンニクチューブ 小さじ1/2

11 Comments

  1. 白菜から水分たくさん出てくるから、キムチの水分しっかり飛ばすのって難しいんですよね。
    とっくんさんはしっかり水分飛ばして炒めていてお見事です!