もう１品！お弁当にも！炒めるだけの簡単おかず！ナスと生姜のさっぱり炒めの作り方 how to make Side dishes of Japan
ナスを大変身！ 前日、作り置きでお弁当のおかずから晩ご飯に、お父さんのおつまみにも万能な１皿にしました。 家にある食材、調味料で簡単でさっとできるのもポイント。
もう１品！お弁当にも！炒めるだけの簡単おかず！ナスと生姜のさっぱり炒めです
材料 ４人分
なす‥‥‥１本
生姜‥‥‥１０g
ごま油‥‥‥大さじ２
A 醤油‥‥‥大さじ１
A 酢‥‥‥大さじ１
A みりん‥‥‥大さじ１
A 水‥‥‥大さじ１
作り方
なすは２センチの長さで短冊切りにし、５分程水にさらしておく
生姜は千切りにする
【A】醤油 大さじ１、酢 大さじ１、みりん 大さじ１、水 大さじ１を合わせておく
フライパンにごま油を熱し、水気を切ったなすと生姜を炒める
火が通ったら合わせた【A】醤油 大さじ１、酢 大さじ１、みりん 大さじ１、水 大さじ１を加えさっと炒めて味を絡める
テーブルコーディネート
JICON
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