桜えびがたっぷり！！長芋生地のお好み焼き
ぎんもくCooking Channelへようこそ！
今回ご紹介するレシピは「お好み焼き」です。
お好み焼きは地域はもちろん、各家庭で入れる具材にも違いがあり、定番のお好み焼きといってもやはり様々な種類がありますよね。
そこで、今回のレシピでは静岡名物「桜えび」をたっぷり使ったお好み焼きをご紹介します。
「桜えび」は、５月に入ると静岡県にある漁港では桜えび祭りがあるくらい馴染みのある食材なんですよ。
そんな静岡県民の私がおすすめする「桜えび」をたっぷり使ったとっておき「お好み焼きレシピ」をご紹介します！
はじめて作るかたにもわかりやすく、ゆっくり解説しています。
【目次】
0:00 オープニング・材料一覧
0:16 生地作り
1:43 食材を刻む
2:06 食材と生地を混ぜる
2:49 フライパンで焼く
5:02 焼き上がり（調味料をかける）
5:36 ポイント
【＊材料：ひとり分＊】
豚ばら薄切り肉：3枚
キャベツ：170g（3枚）
紅しょうが：35g
揚げ玉：16g
乾燥桜えび：大さじ4
薄力粉：70ｇ
長芋：50g
卵：1個
和風顆粒だし：大さじ1/3
水：80ml
サラダ油：大さじ1
青海苔、かつお節、マヨネーズ、お好みソース ：各適量
★詳しい作り方はブログをご覧くださいね♪↓↓
https://www.ginmoku.com/2018/05/okonomiyaki.html
※ブログでは「長芋」ではなく「山芋」で作っています
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