塩サバで簡単!焼いて漬ければ〆さばの味。からだ喜ぶヘルシー作り置き。食べ方いろいろアレンジ料理付き<さばのごま酢漬け>

サバのごま酢漬け

塩サバを使った簡単作り置きです。

焼いて漬けるだけなんですが
なんとなんと〆さばみたいな味になる!!
ウソみたいだけれどホント。

塩サバを使うことで
生ごみも出ず
料理も簡単
味付けも失敗なし!!

しかも
身体に良いEPAやDHAもばっちり摂れます!!

もっと手軽に魚を食べたい人はもちろん

魚料理が苦手な人も
こまめに魚を買いに行けない人も
魚料理初心者さんも

失敗なく美味しく作れますよ~

お魚いっぱい食べて
元気にお過ごしください。

本日のおまけは
漬け汁まで美味しく食べきれるアレンジレシピを紹介します!

<材料>(作りやすい分量)
塩サバ・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1尾分(300~400g)
しょうが(細切り)・・・・・・1~2かけ
炒りごま・・・・・・・・・・・・・・・・適量
A)みりん・・・・・・・・・・・・・・大4
  酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・大4
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

*漬けて30分後から食べられ、冷蔵庫で1週間保存可能。
*漬け汁ごと冷凍もできます。
*身をほぐすのもあり。食べ方バリエーション広がります♪
*身をほぐして、骨を取れば、小さな子供や年配の方にも食べやすくなります。

【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】

・サバのごま酢漬け
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16612/

・サバのごま酢漬けごはん(4/17更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16613/

・サバのごま酢漬けと新玉ねぎのサラダ(4/18更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16614/

・サバドック(4/19更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16615/

【その他の魚料理はこちら】
★ぶりのポン酢照り焼き

★鮭のおろし煮

★さば大根

★サバ缶カレー

★ツナ缶天津飯

★サバ缶ピザトースト

★サバ缶そぼろ寿司

★サバ缶のお好み焼き

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23 Comments

  1. 自分はさばが食べられないのですが家族のため時々つくります このレシピも作ってみました
    家族は美味しいと言ってくれるのですが臭みが気になって食べれません どうしたら臭いを消す事ができますか教えていただけたらとおもいます🙇

  2. 塩サバの下ごしらえを教わって、三品のお料理が出来るようになりました!❤ありがとうございます😊
    塩サバのトマト煮、塩サバとほうれん草とマッシュルームのバター炒め、塩サバの南蛮漬け!すごく嬉しい☺️魚🐟なかなか食べらなくて。助かりました😋👍

  3. 今年、赤じそを入れない塩だけの梅干しを作ったのですが
    その梅酢がたくさんあるので使ってみたいと思いまして😅生の鯖で酢の代わりに梅酢とみりんで漬けるのは、
    どう思われますか?😊
    代用が効くでしょうか?😅

  4. 先生のポイントはいつもわかりやすく,心に響きます。元気をもらっています。先生、これからも宜しくお願いします。😊

  5. 先生のレシピはいつも作りたい!と思います♪楽しくアドバイスいっぱいあって、助かりますよね。ありがとうございます。😊

  6. こんにちわ!ゴマサバ和え,食べましたが、美味しい😋です。塩サバ,これでまた好きになりました。😊

  7. みりんは煮切ったほうがいいのでしょうか?3歳児と一緒に食べたいのですが・・・一応煮切ります!

  8. コストコで塩鯖買ってきました。いつもなら焼いて終わりなんだけど、先生の料理見て塩鯖の味噌煮が美味すぎて。今度はこちら挑戦します。簡単そうで美味しそう。

  9. ピクルス漬けてみたけどピクルス液を捨てるのがもったいないなと思って使い回しできないかなって鯖を思いつきました今から作ってみます!

  10. 骨抜きの塩サバで作ってみました。めちゃめちゃ美味しくできました。あまり酸っぱくなく普段お酢が苦手な義父も食べれました。絶対リピ確定です。奥薗先生ありがとうございます😊