STAUB鍋で！！小カブのフレンチ煮物の作り方「Petit navet bouilli」（by フレンチシェフ）

STAUB鍋で！！小カブのフレンチ煮物の作り方「Petit navet bouilli」（by フレンチシェフ）

羽島の畑でできた小蕪を使って。体に優しいフレンチ煮物を作りました。
シンプルな味ですが・・・・体に染みわたる自然を感じました・・・・大袈裟かな？？？いやいや・・・・自然に美味しいです・・・是非作ってみてください！！！

＜材料＞
小蕪・・・・・４個
バター・・・・10g程
ベーコン・・・50g
水・・・・・・800㏄程
塩・胡椒・・・適量

＝POINT=
1 シンプルに小蕪を味わいたい
2 バターで軽くシュエ
3 煮すぎない様に

じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗

作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
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＜使用しているストウブ鍋＞
１．ソテーパン 内径23㎝ 深さは浅め グレー色
２．ラウンド型 26cm グリーン色
３．ラウンド型 20cm ブラック色
４．オバール型 長辺24cm 短辺13cm 深さ10cm レッド色
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元フレンチシェフのchef massaです！
隠居生活に突入中の70歳です．

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