とろ〜りチーズが美味しい 肉巻きおにぎり
いつものおにぎりにはもう飽きた！
とろ～りチーズのボリュームたっぷりおにぎり♪
＜材料＞4人分
もち米…2合
万能ねぎ…0.5本
豚肉(バラ肉)…300g
麺つゆ…大さじ10
チーズ(スライス)…4枚
片栗粉…適宜
＜作り方＞
1.もち米を焚き、刻んだ万能ねぎを加えて混ぜ、俵おにぎりをしっかりめに握る。
2.豚肉を広げて(1)が見えないように十字に巻く。
3.全体に片栗粉をまぶし、フライパンに巻き終わりを下にして中火で焼く。
4.しっかりくっついたら転がしながら全体を中火で5分ぐらい焼く。
5.麺つゆを入れ、中火で5分ぐらい転がしながら味を染み込ませる。
6.水分がなくなりとろみがつくまで中火で煮詰める。
7.クッキングシートに並べ半分に切ったチーズを乗せる。
8.オーブンでチーズが溶けるまで焼く。
＜ワンポイントアドバイス＞
片栗粉で豚肉が剥がれにくくなり、適度なとろみがつきます！
