【キャベツで】生春巻き風の作り方 #Shorts

【キャベツで】生春巻き風の作り方 #Shorts

ライスペーパーは使わずに、キャベツを使って生春巻きを作ります。色合いも鮮やかで食卓が華やぐ一品です♪少しアレンジして楽しみたい時におすすめ！サラダチキンはフレークタイプではない場合はほぐしてから使用しましょう。

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■材料 (2人分)
・むきえび[ゆで]　6尾
・サラダチキン　1パック(120g)
・キャベツ　4枚(160g)
・にんじん　1/2本(75g)
・かいわれ　1パック(50g)
・スイートチリソース　適量
⠀⠀
■手順
(1)耐熱容器にキャベツを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分程加熱する。水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭きとる。芯の部分を平らになるようにそぎ落とす。
(2)にんじんは千切りにする。かいわれは根元を切り落とす。
(3)ゆでむきえびは厚さを半分に切る。
(4)キャベツを1枚を広げ、中心よりやや下にゆでむきえび、サラダチキン、にんじん、かいわれの順に1/4量ずつのせる。手前から巻き、左右を内側に折ってしっかり巻き込む。同様に計4個作り、食べやすい大きさに切る。(サラダチキンはフレークタイプを使用しています。フレークタイプではない場合はほぐしてから使用しましょう。)
(5)器に盛り、スイートチリソースを添える。

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