笠原将弘のおかず道場でやっていた鶏肉と新ショウガの筑前煮と新ショウガのドレッシングを作った。【本篇】
2023.6.20 この日は笠原将弘のおかず道場でやっていた鶏肉と新ショウガの筑前煮と新ショウガのドレッシングを作りました。
鶏肉と新ショウガの筑前煮
【材料】
鶏もも肉 1枚
新生姜 100g
しいたけ 2枚
インゲン 3本
新ごぼう 50g
ニンジン 50g
ごま油 大さじ1
水 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1と1/2
はちみつ 大さじ1
【作り方】
新生姜の皮を剥き、薄切りにしてお湯に15分漬ける。人参、新ゴボウは乱切りにして水から茹でておく。しいたけは4等分に、インゲンはヘタを取り、3等分にカット。フライパンにごま油を熱し、一口大に切った鶏肉を皮目から焼きます。根菜、生姜、しいたけを加え、水、醤油、酒、みりんを加え、落としアルミで10分煮ます。その後、インゲン、はちみつを加え火にかけ完成です。
新ショウガのドレッシング
【材料】
新生姜 100g
酢 100g
サラダ油 100g
砂糖 大さじ1
薄口醤油 大さじ1
すだち 1個
【作り方】
新生姜をすりおろし、酢、サラダ油、砂糖、薄口醤油、すだちを絞って混ぜれば完成です。
果たして味はどうだったでしょうか。
0:00 OP
1:02 材料紹介
1:41 鶏肉と新ショウガの筑前煮の調理開始
7:26 新ショウガのドレッシングの調理開始
9:02 盛り付け
10:04 実食
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14 Comments
おばあちゃんの登場シーンと撮影してくれてる姿にほっこりしました😊
トマトも生姜も好きだからやってみたいけど、おばあちゃんには何がダメだったんだろ？
気になる～😆
小言、言いたくなるときもありますね～( *´艸｀)
美味しそうですね✨✨✨それと、そんな事いうなら今後は1人で作った方がいいかと😊
おばあちゃんの筑前煮が良いなあ～ 台風🌀気を付けて過ごしてね🍀
とも君❤美味しそうですね～‼️🤤🤤🤤
筑前煮…時々作るけど…生姜入れるの…いいかも～‼️👍
作って見よう～‼️✌️💕💕💕
新生姜入り筑前に、お酢も入り夏にぴったりのおかずさっぱりしてるお味ですよね、とりあえずおばあちゃんとのか請け合い楽しいなあ笑います😊
料理のコメントはおばあちゃんの方が好きやし分かりやすい。
ともさんのほうはとりあえず、味わい、風味の言葉のオンパレードでいつも同じような感想ばかり…
総評するならもう少し言葉のバリエーション増やした方がいいですよ＾＾
夏にピッタリのサッパリおかずでしたね😃ともくん、筑前煮にチャレンジするなんて素晴らしいことです👍
おばあちゃん、撮影補助してくださり、コメントと最後のセリフ言ってくださり助かりましたね❤ともくん、おつかれさまでした😃お二人のやりとりにほっこりしました。ありがとうございました😊💕💕💕
筑前煮、美味しそうですね。おばあちゃんのお味噌汁が美味しそうですね。
There are times when Japanese English has its own unique story and I find it interesting, but there are times when foreigners can't understand it at all, or it can lead to misunderstandings, so be careful. I watched the video several times, and there were times when I couldn't understand the meaning of Japanese English telops. But these days, I really enjoy talking about Japanese English with my friends and family. And I would like to express my sincere gratitude to the editors who always edit the English telops that require a lot of effort.
ごぼうとにんじん、ふつうは茹でないよ。もし、火を通したいなら、レンジで加熱したら栄養素も逃げない。
あと、お箸の持ち方直したほうがいいですよ
塩こぶと言ったらばあちゃんのピーマンでしょう、友達にも勧めています。香川にはそーめんと茄子の煮物があります。美味しいですよ！
イヤミが多いお孫さんやね
ばあちやんの陰の応援ありがたいですね。いつまでも、皆様がお元気でお過ごしください。
声のトーンをもっと下げて下さい。うるさく感じます。