【週末作り置き】お弁当おかずをまとめて作り置き vol.2｜80分で7品

【週末作り置き】お弁当おかずをまとめて作り置き vol.2｜80分で7品

1週間のお弁当作りを乗り切るための、作り置き7レシピを同時調理！
日曜日にパパッと”80分”で7品作って、平日のお弁当作りが楽ちん♪

動画の最後では、月曜〜金曜までのお弁当の詰め方もご紹介します。
ぜひ、参考にしてみてくださいね！

***
◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M

macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

===

【macaroni料理家 らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy/

■お買い物リスト
鶏もも肉　2枚
しめじ　　1pc
エリンギ 1pc
舞茸 1pc
ちくわ 1袋
カットかぼちゃ　200g
卵　　　　1pc
豚こま肉 180g
玉ねぎ 1個
合挽き肉　　280g
鮭 2切れ
カットトマト缶　1缶

===

■材料と作り方
【①：レンジで簡単！照り焼きチキン】
＜材料＞ （2〜3人分)
・鶏もも肉：2枚
a.しょうゆ：大さじ4杯
a.砂糖：大さじ2杯
a.みりん：大さじ2杯
a.片栗粉：小さじ2杯

＜作り方＞
1.鶏もも肉にフォークで穴を数カ所あけて酒をふります。
2.耐熱容器に(a)の調味料を入れて混ぜます。鶏肉を入れて調味料を絡ませます。
3.皮目を下にしてレンジ600W4分加熱します。
4.ひっくり返してレンジ600W4分加熱し、取り出したら余熱で火を通します。
5.食べやすい大きさに切って完成です。粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。

~~~

【②：レンジでお手軽！きのことちくわの時雨煮】
＜材料＞ （2〜3人分)
・しめじ：1/2パック(?g)
・エリンギ：1パック
・舞茸：1パック
・ちくわ　5本
a.めんつゆ(3倍濃縮）：大さじ4杯
a.みりん：大さじ2杯
a.しょうが（すりおろし）：小さじ1杯

＜作り方＞
1.耐熱ボウルにきのこ類を手で裂いて入れていきます。
2.ちくわをハサミで切りながら加えます。
3.(a)の調味料を加えて混ぜ合わせます。
4.レンジ600W3分加熱し、取り出したらよく混ぜます。再度レンジ600W4分加熱して、余熱で火を通します。
5.粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。

~~~

【③フライパンで！甘辛ごまかぼちゃ】
＜材料＞ （2〜3人分)
・かぼちゃ：1/4個
・ごま油　：大さじ1杯
・白いりごま　：大さじ2杯
a.しょうゆ：大さじ1と1/2杯
a.砂糖：大さじ2杯
a.酢：大さじ1杯”
＜作り方＞
1.フライパンにごま油を引き中火で熱します。
2.かぼちゃを並べて両面焼き色がつくまで加熱します。
3.(a)の調味料を加え、煮絡めて白いりごまを加えます。
4粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。

~~~

【④さっぱり味玉 】”
＜材料＞ （2〜3人分)
・卵：4個
a.しょうゆ：大さじ3杯
a.砂糖：大さじ1/2杯
a.酢：大さじ2杯”
“＜作り方＞
1.鍋に水を入れ加熱し沸騰させます。
2.お玉でそっと卵を入れて12分ゆでます。
3.氷水で冷まし、殻をむいて水気をふきとります。
4.ジッパー付き保存袋に(a) の調味料入れて軽く混ぜ、卵を入れてなじませます。
5.冷蔵庫で保存します。※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。

~~~

【⑤豚こまハヤシライス（作り置き冷凍）】
＜材料＞ （2〜3人分)
“・豚こま肉：180g
・しめじ　：1/2パック
・玉ねぎ：1/2個
・カットトマト缶：1缶
a.ケチャップ：大さじ1杯
a.中濃ソース：大さじ3杯
a.コンソメ：小さじ1杯
a.砂糖：小さじ1”
＜作り方＞
1.玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを落として小房に分けます。
2.ジッパー付き保存袋に豚こま肉、玉ねぎ、しめじ、(a) の調味料、カットトマト缶を入れて揉みます。
3.冷凍庫で保存します。.※保存期間は冷凍2週間です。お召がりの際は冷蔵庫に移して半解凍します。水100ccを加えて中火で加熱し、沸騰したら10〜15分ほど煮詰めて完成です。

~~~

【⑥サイコロステーキ（作り置き冷凍）】
＜材料＞ （2〜3人分)
・合挽き肉：300g
・ケチャップ：大さじ1杯
・ウスターソース：大さじ1杯

＜作り方＞
1.ジッパー付き保存袋に合挽き肉、ケチャップ、ウスターソース入れて揉みます。厚みが3cmになるように整えます
2.冷凍庫で保存します。.※保存期間は冷凍2週間です。
3.お召がりの際は、凍ったままの合挽き肉をサイコロ状に3cm角に切り、薄力粉を薄くまぶします。フライパンにサラダ油を引き中火で熱し合挽き肉を入れて焼き目をつけます。中まで火を通したら完成です

~~~

【⑦鮭の味噌漬け（作り置き冷凍）】
＜材料＞ （2〜3人分)
“・生鮭：2切れ
・玉ねぎ：1/2個
a.砂糖：小さじ1杯
a.酒：大さじ1杯
a.みりん：大さじ1杯
a.合わせみそ：30g

＜作り方＞
1.生鮭はキッチンペーパーでしっかり水気を取り除きます。
2.ジッパー付き保存袋に生鮭と玉ねぎ、(a)の調味料を入れ、手で優しく揉み込みます。
3.空気を抜きながら袋を閉じ、冷凍庫に入れます。※保存期間は冷凍2週間です。お召がりの際は冷蔵庫に移して半解凍します。お好みの野菜と一緒にフライパンやトースターで加熱してください。

****

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_news

#お弁当
#作り置き
#macaroni