ダイエットパワー！えのきゴパン#ヘルシーレシピ #えのき #ココア蒸しパン#蒸しパン #デーツレシピ #えのきレシピ

レシピはこちら✨

傑作ができました🎉
ヘルシーと美味しいを兼ね備えた「えのきココア蒸しパン」♡
生の玄米がフワフワでもっちりな蒸しパンに大変身！

「えのき」のダイエット効果をご存知ですか？🍄
なんと、えのきに含まれる「エノキタケリノール酸」には、脂肪の代謝を促す効果が期待されています！
このエノキタケリノール酸を効率よく摂取するには、えのきの細胞壁を壊すのが重要で、例えば凍らせたり、刻んだりなどのひと工夫が必要になります。
このレシピでは、えのきを凍らせて、ミキサーで粉砕しているので完璧ですね！🍄

他にも、デーツ、玄米、ココアの食物繊維
デーツの鉄分、カリウム、ビタミン、ミネラル…..
嬉しい成分を挙げると、きりがないですね(^^♪

玄米を白米に変えても同じレシピで作れます🍚

【レシピ】
■材料
・えのき:50g
・生の玄米:100g（浸水後140から150g）
・絹豆腐:50ｇ(水切りは無しでOK)
・デーツ:30g
・A→卵:1個
・A→アルロース(希少糖)：20ｇ(砂糖なら14ｇ)
・A→ココアパウダー:5g(大さじ1)
・ベーキングパウダー:6g

■作り方
①【前日準備】エノキを細かく刻んで、冷凍する
② 【前日準備】生の玄米100gを洗って、熱湯に浸す→冷めて常温になったら冷蔵庫に入れて一晩浸す
③翌日、②をザルにあげる
　乾燥生玄米100g→吸水後140～150g
　米粒を爪で潰せるくらい吸水すればＯＫ
④デーツ30gを細かくカットし、そこに、豆腐50gを入れ、レンジで温める(600W 30秒くらい)
⑤ミキサーの容器に、①(冷凍エノキ50g)、A、③(吸水した玄米)、④(デーツ&豆腐)を入れる→玄米の粒が無くなるまで、しっかり攪拌
⑥ベーキングパウダー:6gを入れて１０秒くらいミキサーで攪拌
⑦耐熱容器にクッキングシートを敷く→⑥を入れたら、生地を包むように軽く蓋をする
⑥炊飯器に適量の水を入れ(動画では約300mL)、⑦を入れたら早炊きコース(25分)で炊飯
⑦爪楊枝をさして生地が付かなければ完成✨

【コメント】
・玄米ではなく白米でも、同じレシピで作れます！
　白米の場合は、作り方②で熱湯に浸す必要は無いので、「一晩、水に浸す」だけでＯＫ
・加熱時間は炊飯器によって違うので調整してくださいね✨
・炊飯器から取り出す際は、やけどしないように注意してください

【アルロースとは！？】
砂糖の約70%の甘味度を持つ希少糖。
カロリーゼロで血糖値上昇を抑制などの嬉しい効果が💕