ほうれん草とベーコンのオムレツ（クックハンド2023/7/10放送）
誰でも作れる！料理の作り方を公開中！
情報番組 #マチコミ 内コーナー「クックハンド」で放送されたレシピをご紹介いたします♪
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【材料／２人分】
ほうれん草 １／２束
ベーコン ３枚
卵 ３個
マヨネーズ 大さじ１
オリーブオイル 適量
塩・胡椒 各少々
粉チーズ 適量
パセリ（みじん切り）適量
【作り方】
①：ほうれん草は洗い３～４㎝幅に、ベーコンは５㎜幅に切る。ボウルに卵、マヨネーズを入れて混ぜておく。
②：テフロン加工フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンとほうれん草を入れて炒め、しんなりしてきたら、塩・こしょうを加えて炒め、取り出しておく。
③：フライパンの汚れをふき取り、卵を流しいれる。半熟になったら、その上に②のほうれん草ソテーをのせる。
④：フライパンを傾けながら卵をかぶせ、くるっと包んで皿に盛る。お好みで粉チーズ、パセリをふる。
【ポイント】包んだ時に包み目の卵の開いた部分が下にくるように皿に盛る。
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