速攻で完成！暑い日におすすめの『なすときゅうりの浅漬け』

速攻で完成！暑い日におすすめの『なすときゅうりの浅漬け』

今回は暑い日に食べたい『なすときゅうりの浅漬け』ご紹介します。
◉速攻で完成(わずか15分！）
◉便秘や肥満の解消に！食物繊維がたっぷりとれる👍
◉食べ方のアレンジもたくさん！

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/ @shumatsu_shuhu

【レシピメモ】
■なすときゅうりの浅漬け
＜所要時間：15分＞
🔳材料（4人前）
なす　　　3本
きゅうり　3本
みょうが　3個
塩　　小さじ１（アク抜き）
🔳調味料
(A)お酢　大さじ４
(A)砂糖　小さじ１
(A)塩こんぶ　ひとつかみ

①野菜をカット（詳細は動画参照ください）
※きゅうりの種はスプーン等でとる。食感が3倍になります！
②ポリ袋に野菜を入れ、塩を加えて揉み込む
※重しを乗せて5分置く
③野菜の水分を取り除く
④(A)を全て加えてしっかり揉み込み、空気を抜きながら封をする
※1時間〜2時間程度で食べれます

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自己紹介
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■KUWA（くわ）
1978年生まれ
新潟県出身
調理師（保育園）

このチャンネルでは「週末、家族がリクエストする料理」を夫が振る舞います。
大好きな野菜をふんだんに使います！
大切な家族には栄養バランスが大切と思う、そんな週末主夫です。

ぜひ、美味しいレシピを覚えて
皆さんの大切な人を笑顔にしちゃってください！

動画を見てなかなか楽しめたじゃないかって方は
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愛用の調理器具
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動画でよく使う調味料
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