厚切りがおいしい！　絶品！ポークチャップ！

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豚肉はビタミンB1が豊富。疲労回復に良いとされています。
ガッツリ食べたいときは、体がビタミンを欲しがっているときです。
美味しく調理して召し上がってください！　

☆【材料】2人前　☆
豚ロース肉（厚切り）　2枚
タマネギ　1個
塩・コショウ　各適量
薄力粉　適量
バター　20g

（ソース）
赤ワイン　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
おろしタマネギ　１/4
おろしにんにく　１片分
ウスターソース　大さじ２
ケチャップ　大さじ２

0:27　薄切りした玉ねぎをレンジで加熱しておくと時短に！電子レンジ（600W)で2分30秒
0:41　豚肉は筋きりをして包丁の背でたたきましょう
0:53　塩・コショウ（各フライパンに少々）、薄力粉（適量）を、肉の両面に振りましょう
1:06　フライパンにバター溶けたら、豚肉を入れて中火で焼きすす
1:36　肉の両面に焼き色がついたら、玉ねぎを加えて弱火にします
1:42　赤ワイン大さじ1、しょうゆ大さじ1、おろしタマネギ１/4、おろしにんにく１片分、
　　　ウスターソース大さじ２、ケチャップ大さじ２を入れます
2:07　お好みのお野菜を添えたお皿に移し出来上がり

※豚肉は、黒豚OR国産豚を使って頂くと、さらにおいしく召し上がることができます。
　ごはんやパンなどをたくさん食べても、ビタミンB1が不足していると
　エネルギーへの変換効率が悪くなってしまうとのことです。
　豚肉たくさん食べましょう。

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