【めんつゆで簡単!なすの煮浸し】レンジで完成! #なす #めんつゆ #レンジ

レンジで作る「なすの煮浸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ネギカッターを使うことで、隠し包丁が簡単に入れられます。少ない調味料でパパッと手軽に作れるので、忙しい日にもおすすめです。なすの旨味が贅沢に味わえる、夏にぴったりなひと品ですよ。

【めんつゆで簡単!なすの煮浸し】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/110121

■調理時間:10分

■材料(2人分)
・なす:3本(約260g)
・しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮):80cc
・水:150cc
・ごま油:小さじ1杯

<トッピング>
・小口ねぎ:適量

■作り方
0:03 1. なすはヘタを切り落として縦半分に切り、ネギカッターなどで切り込みを入れます。
0:22 2. 耐熱容器に①、しょうが、めんつゆ、水、ごま油を入れて混ぜ合わせます。
0:50 3. ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5〜6分加熱します。
0:58 4. レンジから取り出して、粗熱が取れたら器に盛ります。小口ねぎをトッピングして完成です。

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5 Comments

  1. ナスはなにをやっても美味しいですね!
    私の出身地の青森県の津軽にはナスのシソ巻きという料理があって大好きでした。今、私が住んでいる地域には大きな赤シソが売ってないので、巻くことは出来ませんが、赤しそをみじん切りにして料理しています。妻と娘が病気なので私が料理するしかないです。
    もし、宜しかったらナスの漬物の作り方を教えてもらえると助かります!
    昔、母親がナスの源を使って付けてくれたので!あれは絶品で、丼飯3杯はいけた思い出が有ります!