これもワンパンで簡単に出来ちゃいます！「味噌煮込みそば」
今回はワンパンレシピ！
名古屋名物の味噌煮込みうどんをそばに置き換えて作りました。
ポイントは「椎茸だし」と「たまり醤油」
非常に簡単で美味しく出来ますので、是非お試し下さい
＜ワンパン味噌煮込みそば：2人前材料＞
・和みの十割 1袋
・お水 1,400cc
・かつおだしパック 1袋
・椎茸だしパック 1袋
・八丁味噌 大さじ2＋小さじ2
・たまり醤油 小さじ2
・にんべんのつゆ 大さじ1＋小さじ2
・豚バラ肉 150g程度
・長ねぎ 20〜25cm程度
・油あげ 1枚
・十味唐辛子 適量
＜調理方法＞
・お水を入れたフライパンにだしパック2種類を加えて加熱。沸騰してから3分間煮出す。
だしパックを取り出し、八丁味噌・たまり醤油・にんべんのつゆを加えてよく混ぜ合わせる。
そこに乾麺と豚バラ・長ねぎ・油あげを加えて麺がつかないように混ぜながら4分煮込めば完成
【池森そば 公式ショップ】https://ikemorisoba.com/
【SOBA CAFE IKEMORI】https://soba-cafe.jp/#top
【分とく山 十味とうがらし】https://naganofactory.jp/waketokuyama/
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【GoodDay Studio Live 『on mic』】https://www.youtube.com/channel/UCvc8Xuj8coLML_PBaygGa7A
【青木刃物製作所】https://aoki-hamono.co.jp/
調理BGM：DEEN「そばにいるだけで」〜YouTube Style〜
実食BGM：DEEN「そばにいるだけで」〜Bossa Nova Style〜
＜乾麺・めんつゆを試して頂きたいというメーカーの皆さま＞
〒107-8336
東京都港区赤坂6-10-4
株式会社スーパーキャスト
信州戸隠池森そば赤坂店 係
こちらまでご送付頂ければ、池森が実際に試させて頂きます。
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32 Comments
今晩は😊
また、変わったレシピですね😊
洗い物が楽で、本当に美味しそうですね😋
あたしも山本屋好きですー!!でも、秀ちゃんのお蕎麦はもっと好き！
八丁味噌って美味しいんですよね
和みの十割が好きなので、アレンジレシピは嬉しいです
八丁味噌なんですね～買ってきます💕💕おいしそうですね～💕💕簡単に作れるのは助かります💕💕
ワンパンシリーズのレシピがまた増えて嬉しいです😊味噌煮込みうどん好きなので蕎麦で作ってみたいです💕
味噌煮込み蕎麦美味しそうです👵食べてみた～い💕
山本屋の味噌煮込みうどん久しく食べてないけど大好きです。
名古屋に行って食べて来よう😋
ワンパンレシピのために和みの十割と幸せの十割とってあるので
さっそく作ってみます。どんどんメニュー増えますね✨
秀ちゃん今晩は、今回は八丁味噌使って和みの十割そばですね❤蕎麦で味噌味はまずしないのと、八丁味噌も私は北海道出身なので、ほぼ使わないのですが、たまに赤味噌に出汁をしっかり入れると、以外と好きかも！勿論関西より南の人はそれが好きなんでしょうね、それで今回また、八丁味噌と、たまり醤油購入して、そうまだある和みの十割で楽しんでみまーす❤ワンパンに惹かれますね❤
そうです！漬け物が半端なく美味しい。
赤坂店😍😍😍きゃぁ( 💓∀💓)池森さん🤩staffさん✨🆙嬉しい⁺o(⁎˃ᴗ˂⁎)o⁺‧•͙‧⁺なんて斬新なmenu!(´▽｀)ﾜﾝﾊﾟﾝシリーズ🤩
解りやすい説明‼️ありがとうございます😊いつも思いますが…池森さんが…staffさんに…羨ましいデス🥺ホントに美味しそうに…食べてる池森さんの表情😍本当に素敵すぎます٩(๑>∀<๑)۶椎茸の出し✨とたまり醤油✨買わなきゃ(´•ᴗ• ก )՞ ՞
山元さん✨－13kgの減量おめでとうございます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
天才👏って言ってる池森さん✨好きすぎます.˚⊹ ⁺‧( *´꒳`*)‧⁺ ⊹˚.
❤️🤓 🍳🍜❤️池森様〜❤️🤗❤️今晩は〜👏🤗👏待ってました～❤️🤓 🍳🍜❤️ワンパン蕎麦❤️🤓 🍳❤️今夜は❤和みの十割蕎麦❤を使って、❤️🤓🍳🍜❤️ワンパン赤味噌煮込み蕎麦❤️😋🍜❤️今日もとても美味しそう〜です〜❤️🤓🍜❤️池森様へ今日も、とても素敵なレシピを❤️🤓🍜❤️教えてくださり。m(_ )m。有り難うございます❤️🤗 🍳 🍜❤️明日、私も❤️🤓🍜❤️池森様のレシピを❤🤓 🍳❤受伝して、和みの十割蕎麦を使って❤️🤗 🍳❤️ワンパン味噌煮込み蕎麦を作りたいと思います❤️🤓🍜 🍳🤗❤️池森様へ今夜も有り難うございます。m( _)m。そしてお疲れ様でした～❤(ӦｖӦ｡)❤
池森さん更新ありがとうございます☺️ 名古屋の味噌煮込みうどんを食べて見たかったんです！お蕎麦で味噌煮込みを食べれるなんてありがとうございます🤓北海道はカネサ味噌ですけど、池森さんのレシピ通り八丁味噌を初めて体験してみますね！卵入れても美味しそうですね！お忙しいと思いますが動画またお願い致します🤓🥣💕💕
秀ちゃん 動画配信ありがとうございます✨
また魅力的なワンパンメニューですね！
真似しやすく考えて下さりありがたいです✨
ワンパンだけのレシピ本欲しい❤
味噌煮込みそば、今回も美味しそうですね。、池森さんの、食べてる表情をみてるだけで、美味しさが伝わってきます😋宮崎は、椎茸の名産地なので、季節になると、近所の方から沢山、いただくので、だし汁にしています。八丁味噌探しに行って、味噌煮込み蕎麦挑戦してみます。😊あるかな？宮崎に(笑)あったら、報告します。
八丁味噌のお蕎麦美味しそうですね。ダイエットした山元さん見たいです。😊✨
めんつゆと、味噌って合うんですね！斬新で美味しそう😊
ちょっと前きしめん食べました😄名古屋めしいいですね。めっちゃ美味しそうです😋
秀ちゃんの天才です🥰
八丁味噌、出汁、めんつゆ😮味噌煮こちらも美味しそうですね🤗
味噌煮込み大好きです 是非食べてみたいです 参考に作ってみたいです いつも応援してます これから美味しいレシピお願いします
今日も天才レシピありがとうございます😊味噌煮込みそばの魅力満載でした♪料理の見た目も手順もいつも本当に丁寧で美しいです♪
動画の味噌煮込み画視てるだけでお腹空いてきますね♬
時短ワンパン蕎麦調理術だけでなく名古屋味噌煮込みうどん情報ありがとうございます。NHK大河ドラマどうする家康で熱い岡崎カクキュー八丁味噌の郷にも美味しい味噌煮込み商品御座いますし味噌ソフトクリームも中々乙な味（家康さんも好まれた八丁味噌とは被爆時にも免疫力を高めるとされてる緑茶梅干しとともに健康食品。。江戸時代からの樽で続いてるから発酵菌元気あるのかもしれないな(-д☆)ｷﾗｯ）
味噌煮込み蕎麦美味しそうですね〜👍 今度 名古屋行くので山本屋さん行ってきま〜す🤗味噌煮込み蕎麦はないでしょうが味噌煮込みうどん食べてきたいです😄💕
味噌煮込みうどん、食べたことないです。
八丁味噌も初めて買って作ってみました。
果たして同じ味にできたかどうか、漬け物も気になるし、山本屋さんに答え合わせの旅に行くのも良いですね。
卵を入れたらもっとベストでしたね🥚
初めてコメントさせて頂きます。愛知県ですが、味噌煮込みには豚肉もいいですが鶏ももと卵もオススメです❤
八丁味噌を使ったおそばですか❣️なるほど
味噌煮込みうどんは美味しいですねーおそばでつくるのは、どうなんでしょう❣️
お味噌と絡むと思いますが、食べてみたい
です❤️😊❤️
今日、山本屋さんの味噌煮込みうどん食べて来ました😋 秀ちゃんが絶賛されてたように本当に美味しかったです👍😋
お漬物も美味しかったですが 今はおかわり出来ないです💦 残念🥲
池森さん♥️山本屋さんの味噌煮込みうどんをまだ頂いた事がないので今度頂いてみますね😊
かつおと椎茸だしのＷ出汁で「 だしを出します 」🤣🤣で完璧ですね👌
池森さん♥️山本屋さんの味噌煮込みうどんを頂いて来ました😋贅沢に名古屋コーチン＆海老天🦐入りを自分へのご褒美に頂きました😊今回､名古屋コーチンを初めて頂きましたが､弾力があり凄く噛みごたえがあって美味しかったです😋もちろん、大好きな海老天も🦐美味しく頂けました😊
ムネTVさん？
おはようございます池森さん❤わたしも名古屋で山本屋さんに行ったことがあります。美味しいですよね🎉まさかのおそばで食べられるなんて❤わたしも作ります❤
池森さん、いつも楽しく拝見しています。
だしパックは、「えぐみ」や「雑味」がでたり、出汁が濁ったりするので、搾っちゃダメと習ってきましたが、「池森システム」ではOKなのですね。私も絞ってみます！！