【ズボラでも作れる】オートーミールを使った低糖質＆高タンパク質な【麻婆茄子弁当】ヘルシーなお弁当を5日分作り置きして冷凍します。
今日はレンジで作れる麻婆茄子の冷凍弁当を平日5日分紹介します。
ナスのアク抜きってしていますか？動画の最後にアク（アク）にお話してますので是非最後までご覧頂ければ嬉しいです。
【動画目次】
0:00 冷凍弁当のメリット
0:44 保存容器の紹介
0:50 材料調達
1:12 麻婆ナスを作る
5:34 オートミールご飯
6:17 詰め方のポイント
6:52 食べ方のポイント
8:01 お弁当の栄養価
8:16 職場にレンジがない方
9:50 アクについて
■材料
豚挽肉250g……………………288円
ナス1袋（5本)………………198円
長ネギ1本………………………138円
万能ネギ…………………………88円
木綿豆腐400g…………………88円
オートミール………200g
■調味料類
醤油、味噌、豆板醤、おろしにんにく、ラカント、ごま油、片栗粉、塩、胡椒
※撮影した順に投稿しているわけではないので、投稿日と価格が異なる場合があります。
■栄養価（1個あたり）
404kcal タンパク質22.5g、脂質21.2g、糖質31.6g、食物繊維7.2g
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↑コスパ最強
＝自己紹介＝
1児の母、管理栄養士のいずみです。
このチャンネルでは、普段食べているものを簡単に糖質オフで作っていきます！
産後2ヶ月で8㎏痩せました。
普段の食事をちょっと見直すだけで、無理なく体重維持はできます。
ダイエットしているけど何を食べたらいいかわからなくて難民・・・という方は是非参考にしていただければと思います(^^)
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croissant (feat. funbolt13)/ Stardom Sound
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32 Comments
神レシピばかりで、本当に本当にありがたいです！節約できるし、お腹の調子は良いし、作るの簡単だし。これからも楽しみにしています😊
今日も素敵なレシピありがとうございます!!!!( *´꒳`*)✨❤
動画の最後に豆知識や、プチ情報など話してくださるのがとてもタメになって好きです!!ありがとうございます( * ॑˘ ॑*)ﾞ
最近苦手だった茄子が少しづつ食べれるようになったので、早速挑戦したいと思います!!
いずみさんのおかげで、好き嫌いの苦手克服にも貢献していただいてます(◦`꒳´◦)
これまでカレーピラフ、キーマカレー、サバ缶のやつをやってみて全部美味しかったです！
この前の厚揚げの麻婆やろうと思ってたら、新しい中華！
どっちやるか迷いますｗ
こんなに色んなバリエーションのレシピが作れるのがすごい！❤(ӦｖӦ｡)みんな美味しいし、レシピ本にしたいくらい❤
麻婆茄子🍆大好きです！
先生のお弁当コンプリート中ですが、そろそろ本にするとかお願いできないですかね笑笑
どれも美味しくて覚えたい内容のコメントが多くて…手元にあると便利だなぁと思います。
只今、プルコギ弁当を作りながらこちらの投稿を見てました♪
これも美味しそうで、来週早速作らせてもらいますね😊
いずみさん、オートミール苦手って、だからこそ、オートミール感がないようなレシピなんだ〜ありがたいです😋
灰汁のお話も、知らない事でした！
これからも、投稿楽しみにしてます😊
いずみさんこんにちは、単身赴任おじさんです。
お茄子大好きなので、今回の動画めっちゃ嬉しいです😊ホント挽肉とオートミールご飯合いますよね👍
今回も試してみたいと思います🍆アクについても勉強になりました🙋♂️
さっそく作りました✌🏻
明日食べるの楽しみです🎉
今週も美味しそうなレシピをありがとうございます😊
このメニューは来週末作ります✌️
今週末は前回の豚ニラつくねとキーマカレーを作りました。どちらも美味しい😋
そして、以前のミートドリアはとても好みの味で感激しました🤩
財布👛にも優しくて、何よりお腹の調子がとても良い⭕️
毎週平日はいずみさんのレシピをいただいて、週末には食べたい料理を食してます。
暑い毎日ですが体調に気をつけて過ごしてくださいね❤
ご飯は雑穀とかでも平気ですか？
こちらの動画で初めて視聴しましたが、とても参考になりました👏
オートミールで僕も2ヶ月で4キロ落としたので、作り置きレシピとても助かります！今後も動画楽しみに待ってます！
オートミール以外と高めですかね～ご飯で代用しましたが
作って冷凍保存後が楽です!
美味しかったです〜仕事先でも食べてます
〈麻婆茄子 5日分〉
豚挽肉……………………250g
ナス…………………………1袋（5本)
長ネギ………………………1本
万能ネギ…………………適量
ごま油……………………大さじ2
おろしにんにく……大さじ1
おろし生姜……………大さじ1
ラカント…………………大さじ1
醤油…………………………大さじ3
味噌…………………………大さじ1
豆板醤……………………大さじ1
片栗粉……………………小さじ2
塩、胡椒………………適量
ナスは小さめ乱切り、長ネギはみじん切り、万能ネギは小口切りにする。（トッピング用）
①耐熱容器にナス、ごま油を入れて混ぜ、ふわっとラップをし600wで7分加熱
②別の耐熱容器に豚挽肉、おろしにんにく、おろし生姜、ラカント、豆板醤、醤油、味噌を入れてよく混ぜたらふわっとラップをして600wで4分加熱
③②の中に①のナス、長ネギ、片栗粉小さじ2を入れてふわっとラップをして600wで3分加熱
④加熱が終わったらかき混ぜて塩胡椒で味を整えたら完成
〈オートミールご飯 5日分〉
オートミール……200g
木綿豆腐……………400g
混ぜたらok
こんにちは、いつも手軽で美味しそうなレシピ助かります！
私はいまスーパー糖質制限をしていて(目標があり短期間で痩せなければならない為)お昼の糖質量を20ｇで抑えたいのですがどうすればいいでしょうか？😢
豆腐600オートミール150で主食作ってますが、おかず乗せると超えちゃって……
麻婆茄子待ってました‼️
ありがとうございます。
私は職場に電子レンジがないので、丼用の保温弁当箱を買いました。
今週はちょっと前の夏野菜キーマカレー（めっちゃリピートしてます😊）を持って行ってるので、来週は麻婆茄子にします。
お弁当作るのがすごくラクになりました。
ありがとうございます。
レンジの後、ナスから結構水分出てきちゃってたんですが全部捨てて大丈夫ですか？
今回もめちゃくちゃおいしかったです！トロトロ茄子最高❤
今までに紹介してくださったお弁当もほとんど全部作っていて、どれもおいしくてリピしまくってます。
休みの日にパパっと作り置きしておけばいいし、こちらのチャンネルに出会ってからお昼が本当に楽になりました。
いつもありがとうございます😊
レンジ調理素晴らしいですね！
毎日暑くて火を使うの考えただけで
げんなりしちゃいますが、レンジなら
涼しく調理できる！
晩ごはん用に作って玄米ごはんで食べたい。
さらにお弁当用にも作ります！😋
毎週新しいレシピを紹介していただけて嬉しいです❤
麻婆茄子美味しそう！しかもレンチンで完成なんて、この猛暑の中、本当に助かります。絶対作ります！
いずみさんのおかげで、お昼ご飯に頭を悩ませることがなくなりました。これからも神レシピ楽しみにしています！いつもありがとうございます❤
お昼のオートミール弁当の他のお食事は何を召し上がっていますか?
1日のお食事も教えてほしいです✨お弁当頑張ってもダイエットできず…他の食事が食べ過ぎなんだろうけど 悩んでいます
いずみさんのお陰で3ヶ月で6キロ痩せることができました。いつもステキなレシピをありがとうございます！
ナスをチンしてる途中で電子レンジがまさかの臨終を迎えてしまい、急遽中華鍋で作りましたが美味しくできました！
いつもカロリーを気にして鶏肉ミンチを使って動画のお弁当を作っていましたが、やっぱり少したんぱく過ぎて物足りなくて😅
今回、豚肉と鶏肉半々でやってみました。
作ってる時から、もう香りが美味しそうで✨
味見も美味しくて、食べるのが今から楽しみでしかありません〰️❤
いつも
美味しいレシピありがとうございます❤
これ美味しかった🎉
これメッチャ美味しかったです❤ナス…あまり得意ではなかったんですがワタシ的にはこれが1位です✨毎日お昼が楽しみです。いつもありがとうございます😊
ありがとうございます(♡˙³˙)
これ、そのままでもめちゃくちゃ美味しいんですが、ボリュームちょい足しのためにしめじを入れたら更に美味しくなりました！！
まじでめちゃ美味しかったです❤️
旦那もレンジだけで出来たの？って驚いてました！🥹❤️
朝持っていくときに温めて冷ましてお弁当として持っていく事は食感等は変わりますか？(会社にレンジがない)
毎日のお弁当に役立っております！
素敵なレシピ、ありがとうございます！
麻婆茄子大好きなんですが、低糖質でできるなんて感激！！ここ最近いずみさんのレシピ保存しまくりです！！
いつもありがとうございます
今週分のお弁当作らせていただきました♪
今週はこちらの麻婆茄子弁当を会社で食べています✨
とっても美味しくて飽きる気配がありません😂笑
遺伝子検査の結果、私は糖質は代謝しやすく、脂質が代謝しにくいということだったので現在ゆる脂質オフ中です！
いつもいずみさんのレシピを少しだけアレンジさせていただいて、自分なりの脂質オフをしています🎵