【プロが作る】万願寺唐辛子と牛肉のピリ辛炒め～京都 瓢斗 料理長の簡単 本格和食レシピ～
京都の夏野菜「万願寺唐辛子」と牛肉で
甘辛い炒め物を作ります。
暑い日、食欲がない日にも、箸が進むピリッと辛く旨みあふれる一皿。
アツアツのままご飯のお供に、湯上りにビールと一緒に、お弁当にも。
旬の味で元気いっぱい！
【目次】
0:00:05 材料一覧
0:00:10 万願寺唐辛子を切ります
0:00:27 牛肉を炒めます
0:00:44 調味料を入れます
0:01:17 万願寺唐辛子を入れます
0:01:35 1分ほど炒めたら、火を止めて完成です
【材料】
牛肉 150g
万願寺唐辛子 120g
酒 大さじ1
白味噌 大さじ1
砂糖 小さじ1
豆板醬 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
ごま油 少々
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