【きゅうり大量消費】きゅうりと茗荷のヤンニョム和え

夏に食べたくなる野菜ランキング1位(エダジュン調べ)

きゅうりをたっぷり使った、
甘辛いヤンニョム和えレシピをご紹介します◎

副菜、サラダ、つまみに絶対おすすめしております!

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きゅうりと茗荷のヤンニョム和え

(材料 作りやすい量)
・きゅうり 3本
・みょうが 3本
・いりごま(白) お好み量
(A)
・ケチャップ 大さじ2
・コチュジャン 大さじ1
・ごま油 小さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・しょうが(すりおろし) 小さじ1

作り方やポイントは動画をご参考くださいませ♪

*関連動画です!*

10分で作れる!?きゅうりのナンプラーペッパー

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました!
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists

[公式ホームページ]
http://edajun.com

[15冊ほどレシピ本発売中です!]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン

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7 Comments

  1. 前回のミーゴレン作りましたぁ🤗
    家族はいつもの焼きそばよりこれからはこっちの味でと言われた!ホント美味しかったです
    今度はキュウリ(🥒•᎑•🥒)
    やろう!!

  2. いつも見てます🤗ホントに自分と食の好みが合うので(エスニック料理好き)よく作って1人で食べてマス(家族はエスニックに全く興味なし😑)簡単アレンジレシピにしてくれているのですぐ作れて美味しいしサイコー!ジュンちゃんのノリもサイコーっ!

  3. 明太子私も大好きなんで初めから明太味にしようかなあ(´∀`=)多分お酒好きは、明太子ですよね。今日も素敵なレシピありがとうございます(^_^)

  4. 計量の仕方も使い方もちゃんと見せてくれるからほんとに真似できて見やすい!!ミョウガ使ったことないからやってみます!きゅうりに明太子って聞いたことなかったので毎回新発見です。きゅうりのナンプラーペッパー今から見に行きます。

  5. はじめまして!
    あさイチで拝見して登録しました❣️
    私、エスニック特にパクチーとナンプラー大好きなんです😍
    家族には「臭い!」と敬遠されてますが💦
    これからはめげずにエダジュンさんのお料理参考にさせていただきまーす💕