火を使わない！レンジで「あんかけ」が作れる【生トマトのツナあんかけ】おかずにもつまみになるトマトサラダ

火を使わない！レンジで「あんかけ」が作れる【生トマトのツナあんかけ】おかずにもつまみになるトマトサラダ

肌寒くなると「あんかけ」料理が旨くなる。
電子レンジでも、水溶き片栗粉を使ったあんかけができる画期的レシピ。
夏の名残でまだ安い生のトマトの切り方からご紹介。

○材料
ツナ：1缶　トマト：大1個　細ねぎ小口切り：2本
A　水：大さじ4　醤油：小さじ2　みりん：小さじ1　
B　片栗粉：小さじ1　水：小さじ2

00:00 料理の紹介
00:20 ツナあんを作る
00:33 調味料を入れる
01:28 ラップのかけ方
01:50 レンジで1分半
01:56 トマトを切る
02:55 トマトを器に盛る
03:20 ★ポイント! 水溶き片栗粉を入れる
03:53 再度レンジに1分かける
04:52 完成
05:08 試食セルフ食レポ

#きじまごはん #トマト #あんかけ #ツナ缶レシピ
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしている料理家です。
「料理はおもしろい」ことを伝えたくて、よっこいしょと重い腰を上げました。

料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(時々、料理家だった祖母のコスプレとかもします。)
いつかは食べ歩きとか、いろいろな企画もやりたいと思っています。

現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！
お見苦しい点あるかと思いますが、応援よろしくお願いします！

料理家きじまりゅうた

祖母と母が料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。

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