つくりおき★かぶとハムのマスタード和え😄
旬のかぶをたくさん使ったつくおきレシピです♪塩揉みしたかぶにハム、かつお節、粒マスタードを和えるだけ😄 “かつお節”と“粒マスタード”の和洋折衷が意外な好相性★白ワインのお供にもオススメです◎✌️
＝＝＝＝⇩レシピはこちら⇩＝＝＝＝
（材料 作りやすい量）
かぶ 4個
塩 小さじ1
ハム 8枚
かつお節 10g
粒マスタード 大さじ2
（作り方）
① かぶは葉を切り分け、皮をむいて2〜3mm幅のいちょう切りにする。
② かぶの葉は４cm幅に切る。
③ ①と②をボリ袋に入れ、塩を加えてよく揉みしばらくおく。
④ ハムはいちょう切りにする。
⑤ ③のかぶの水けを絞り、ハム、かつお節、粒マスタードを混ぜ合わせる。
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ポイント
・小さめのかぶを使う場合は、塩を少し減らしてください。
・塩揉みした後に味見をして、塩味があまりしない場合には、塩ひとつまみを加えてください。
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