Close Menu
    Shiso pork recipes 大葉×豚肉レシピ

    絶対失敗しない【レンコンのはさみ焼きの作り方】 #shorts

    YACOOK

    View 4 Comments

    4 Comments

    1. @eriko_osaki on

      【材料(2人前)】
      蓮根　260g(約16枚)
      玉葱　1/4個
      鶏挽肉　200g
      おろし生姜　小匙2
      片栗粉　大匙1
      塩胡椒　適量
      味醂　大匙2
      濃口醤油　大匙2
      酢水　適量
      小麦粉　適量
      胡麻油　適量

      【ポイント👩🏻‍🍳✨】
      今回は約35g×8個で作っていますが、蓮根の取れる枚数に応じて1個分の肉だねの量を減らして下さい。
      また蓮根の内側、外側と小麦粉をしっかり塗すことで、焼く途中でもはがれにくくなります。

      【🔻楽天ROOM🍳】
      https://room.rakuten.co.jp/eriko_osaki/items

      【🔻Instagram📷】
      https://instagram.com/eriko_osaki