【スパイスカレー】エビぷりぷり！エビココナッツカレー

【スパイスカレー】エビぷりぷり！エビココナッツカレー

ぷりぷりのむきエビを使って、
エビココナッツカレーを作りました。

エビは、たんぱく質・ビタミンＥを多く含む他、
脂質が少ないのが特徴です。

材料
・むきエビ　200gぐらい
・ココナッツミルク　200ml
・玉ねぎ　1/2個
・トマト　1個

・ココナッツオイル　適量
・おろししょうが　小1/2ぐらい
・おろしにんにく　小1/2ぐらい

（スパイス）
・シナモン　1本
・クミンシード　適量

・ターメリック　小1/2
・コリアンダー 　小1/2
・カレーパウダー　小1
・カイエンペッパー　小1/4
・ローリエ
※カイエンペッパーの分量でお好きな辛さに調整下さい。

・バター
・チャツネ
・ガラムマサラ→動画内では誤ってカルダモンとなっていました。ごめんなさい。

◉Instagram
https://instagram.com/mika.132gohan

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