かぼちゃとベーコンのハニーバターソテー【キチキチキッチン】
シンプルな味付けでかぼちゃの甘みを楽しむ一品！
レシピNo.283「かぼちゃとベーコンのハニーバターソテー」
https://mtvblogkitchen.blogspot.com/2020/10/283.html
※かぼちゃとベーコンを軽く炒めてから白ワインで蒸し焼きし、塩とはちみつで味付けしたシンプルな一品。お弁当のおかずやお酒のおつまみにもぴったり！
※かぼちゃは皮ごと調理すると加熱に時間がかかるイメージだが、根菜などと違い「実」なので、加熱すると意外にすぐに柔らかくなる。
今回はなるべく薄く切ることで断面を大きくして、さらに加熱を早くする工夫をした（切る時は手元にご注意ください！）
三重テレビ『Mieライブ』内の料理コーナー「キチキチキッチン」。
三重調理専門学校の講師陣が「明日作りたくなるレシピ」を紹介！
http://www.mietv.com/mielive/
