【ボリューム満点！】フライパンで焼くだけ簡単！じゃがいもとツナのスパニッシュオムレツ
#料理 #Web食堂 #スパニッシュオムレツ
【材料】
卵 2個
じゃがいも 中サイズ1個
ツナ缶 1缶
[下味]
砂糖 小さじ1
しょう油 小さじ0.5
味の素 2振り
塩 少々
こしょう 少々
【作り方】
00:03 じゃがいもは、皮をむいたら小さめの乱切りにします。
00:18 ボウルに入れたら、10分ほど水にさらしてください。
00:26 耐熱皿にじゃがいもを入れたら、ラップをかけて
500wで5分レンチンします。
00:35 熱いうちにボウルに移したら、マッシャーで潰しておいてください。
00:51 別のボウルに卵を割り入れたら、下味を加えて
卵のコシを切るように混ぜておきます。
01:22 じゃがいもとツナを加えたら、固まりがなくなるくらいまで混ぜて
15分ほど寝かせます。
01:38 フライパンに油をひいて、煙が出るまで熱したら火を弱めてから
卵液を流し入れます。
01:49 周りが固まってきたら、軽く成形してください。
02:00 表面が半熟くらいになったら、ふたをして蒸し焼きにします。
02:09 表面が固まってきたら、裏返して裏面を焼き固めていきます。
02:30 焼きあがったら、食べやすい大きさに切り分けてください。
#卵 #ツナ
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