【簡単】マクワウリ甘酢漬けの作り方！漬物を長期間（１年以上）保存するコツ

【簡単】マクワウリ甘酢漬けの作り方！漬物を長期間（１年以上）保存するコツ

簡単＆さっぱりと美味しい！マクワウリの甘酢漬けの作り方をご紹介します。夏にピッタリのさっぱりとした箸休めです。また、瓶を煮沸消毒することで、漬物の長期保存が可能になります。
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▼材料
マクワウリ：適量
赤トウガラシ：適量
ゆずの皮：適量
水　：カップ1/2
酢　：カップ1/2
砂糖：カップ1/2
蜂蜜：大さじ２杯
塩　：一つまみ
▼作り方
１．マクワウリの皮と種を取る
２．一口サイズに切る
３．赤トウガラシを輪切り
４．煮沸消毒した瓶にタレと具を入れる
５．ゆずの皮を入れる
６．冷蔵庫で１～２時間冷やせば出来上がり！
▼ポイント
瓶は煮沸消毒する
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【保存版】なすの辛子漬け

きゅうりの辛子漬け

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▼田舎そば川原
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
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