サーモンと小松菜のトラパネーゼ セダーニ 【トラパネーゼ】シチリア島トラパニの名物トラパネーゼをショートパスタに絡める。
▫️サーモンと小松菜のトラパネーゼ セダーニ
前回のトラパネーゼソースとショートパスタを合わせ、サーモンのステーキを添えました。
小松菜のトラパネーゼソースが良い感じ。
旨い。
▫️材料
・サーモン 100g
・塩胡椒 適量
・セダーニ 100g
・バター 15g
・白ワイン 50g
・小松菜のトラパネーゼソース 60g
・パルミジャーノレッジャーノ 適量
・ブラックペッパー 適量
・オリーブオイル 適量
▫️小松菜のトラパネーゼソース
・小松菜 1束
・アーモンド 100g
・ミニトマト 70g
・オリーブオイル 50g
1.セダーニを茹でる
2.サーモンの切り身に塩胡椒をする
3.フライパンにバターを入れて温める
4.バターが溶け切らないうちにサーモンの切り身を焼く
5.片面焼けたらひっくり返して、サーモンの端材も入れて炒める
6.白ワインを加えてアルコールを飛ばす
7.サーモンの切り身を一度別皿に移す
8.茹で上がったセダーニを加えてソースと絡める
9.トラパネーゼソースを加えて良く混ぜ合わせる
詳しい作り方は動画でご覧ください！
Bon appetit!!
0:00 はじまり
0:23 トラパネーぜソースを作る
2:42 盛り付け
4:25 いただきます
※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※
動画を見てくださってありがとうございます！
クチーナチャンネルのカズキです。
現役シェフが休日に作る料理をご紹介。
レシピや調理工程はなるべく再現製が高くなる様に構築しています。
見ていただける方に面白いと思ってもらえるチャンネルにします！
感想やリクエストなど、お待ちしております！！
Buon appetito!!!
その他SNSもフォローしていただけたら嬉しいです。
https://instabio.cc/cucinachannel
レシピ作成依頼などは各種snsのDM、またはこちらのアドレスまで✉️ ouchichef@gmail.com
※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※ ※※※※
▫️関連動画
・ジェノベーゼソースの作り方
・ニョッキカルボナーラ
・サンマとキノコのリゾット
・家系ラーメン
・ポルチーニとラグーソースのラザニア
・ナポリ風ラグーソース
・アロス・アル・オルノ
・無花果とゴルゴンゾーラのピッツァ
・カオマンガイ
・カレイの和風ペペロンチーノ
・ポークトマトジンジャー
・タコとアボカドのミッレリーゲ
・焼き茄子とサバ缶のアヒージョ
・焼き茄子のタルティーヌ
・オクラのサルティンボッカ
・トマトチーズすき焼き
・仔羊ロースと夏野菜のソテー
・カツオとスダチの冷製パスタ
・青海苔とパルミジャーノのリゾット
・魚介のパッケリ
・マルゲリータ コン プロシュート
▫️お仕事依頼、レシピ作成依頼などはこちらのアドレス、又は各種SNSのDMまで。
ouchichef@gmail.com
▫️インスタグラム
https://www.instagram.com/kazuk.9
▫️ティックトック
@cucina_channel
▫️クラシル
https://kurashiru.com/profiles/cucina_channel
▫️ツイッター
Tweets by cucina_channel
▫️BGM
・DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/_mobile/
・MusMsu https://musmus.main.jp/
#クチーナチャンネル #セダーニ #トラパネーゼ #トラパニ風 #サーモンレシピ #food #yammy #イタリアン #お手軽レシピ #イタリア料理 #イタリアンレシピ #簡単レシピ #料理動画 #おうち時間 #料理Vlog #生活音 #レシピ #おうちごはん #自炊 #朝ごはん #ランチ #ディナー #foodvlog #料理人レシピ #1人暮らし #Vlog #プロレシピ #本格レシピ #1人暮らし #簡単おつまみ #おつまみプロ #おつまみレシピ #お手軽イタリアンレシピ #foodie ＃サーモン #ショートパスタレシピ #卵好き #前菜レシピ #鮭 #アボカド
