[逆！ロールキャベツ]肉具ダネを作る面倒な手間を省いたシンプルロールキャベツです。調味はカットトマトと固形ブイヨン、塩コショウのみ。トマトの赤みが盛り付けたロールキャベツをより引き立ててくれます。

[逆！ロールキャベツ]肉具ダネを作る面倒な手間を省いたシンプルロールキャベツです。調味はカットトマトと固形ブイヨン、塩コショウのみ。トマトの赤みが盛り付けたロールキャベツをより引き立ててくれます。

①大きな鍋でキャベツを茹でます。茹で上がったキャベツは水気を切り粗熱をとります。
②豚バラ又は牛バラに軽く塩コショウをしておく。
③キャベツを俵状にまとめ、その上から肉を巻く。
④巻終わりを下に鍋に並べる。
⑤カットトマトとブイヨンで煮込む。
＊煮込み始めは水分がないので焦げ付かないように揺すりながら
気を付ける水分が出てきたら弱火〜中火で煮込む。
仕上げは水分を飛ばすように煮込む。

＃キャベツ　＃ロールキャベツ　＃豚バラ　＃牛バラ
＃カットトマト　＃固形ブイヨン　＃煮込み