お肉なしでも大満足！目玉焼きでしょうが焼き丼　｜　How To Make Fried Egg Ginger Grill

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お肉なしでも大満足！「目玉焼きでしょうが焼き丼」

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お肉の代わりに目玉焼きを使った「目玉焼きでしょうが焼き丼」
肉なしなのに、濃厚なとろとろ黄身で食べ応えバツグン！
ごはんがどんどん進みます♫

材料
（1人分）
・卵 1個
・キャベツ 適量
・玉ねぎ 1/4個
・サラダ油 小さじ1（手順2）

・サラダ油 大さじ½（手順4）
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ3
・砂糖 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1

・白ごはん 1人分

手順
1.　キャベツは千切り、玉ねぎは薄切りにする
2.　フライパンにサラダ油を入れてよく熱し、弱火にする
3.　卵を割り入れ、ふたをして加熱し、黄身の上に薄く白い膜ができたら取り出す
4.　フライパンにサラダ油を加えて熱し、玉ねぎを炒める
5.　しんなりしてきたら酒、みりん、しょうゆ、砂糖、しょうがを加えて煮からめる
6.　ごはんの上にキャベツ、玉ねぎを盛り、目玉焼きをのせたら玉ねぎのたれを上からかけて完成

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