【必見！】夏の暑さを吹き飛ばす『絶品冷や汁レシピ！』具沢山でボリューム満点！食欲アップで夏バテ解消に！-How to make Hiyajiru-【料理研究家ゆかり】

【必見！】夏の暑さを吹き飛ばす『絶品冷や汁レシピ！』具沢山でボリューム満点！食欲アップで夏バテ解消に！-How to make Hiyajiru-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、夏の暑さを吹き飛ばす絶品冷や汁レシピをご紹介します。具沢山でボリューム満点の冷や汁は、食欲をアップさせるだけでなく、夏バテ解消にも効果的です！さっぱりとした口当たりで、暑い日にぴったりの食事です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, we will introduce you to an excellent cold soup recipe that will blow away the summer heat. The voluminous chilled soup with plenty of ingredients not only increases your appetite, but is also effective in relieving summer fatigue! It has a refreshing taste and is perfect for hot days. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】（4人分）
・アジの干物 1尾
・みょうが 1本
・大葉 4枚
・木綿豆腐 150g
・きゅうり 1本
・味噌 大さじ3
・醤油 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・昆布茶 小さじ1
・すりごま 大さじ1
・水 500ml

【ingredients】
・1 Dried horse mackerel
・1 stick Japanese ginger
・4 Perilla leaves
・150g Firm tofu
・1 Cucumber
・3 tbsp Miso paste
・1/2 tsp Soy sauce
・1/2 tsp Sugar
・1/2 tsp Salt
・1 tsp Kombucha
・1 tbsp Grilled sesame seeds
・500ml Water

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