SNSで話題の”邪道のポークソテー” 豚肉が上手に焼けたら一番美味しくなる。厚めの豚ロースでも失敗しない焼き方。秘密は「塩茹で→さっと焼き」肉汁あふれる豚ステーキ/トンテキ

SNSで話題の”邪道のポークソテー” 豚肉が上手に焼けたら一番美味しくなる。厚めの豚ロースでも失敗しない焼き方。秘密は「塩茹で→さっと焼き」肉汁あふれる豚ステーキ/トンテキ

★AmazonでCOCOCOROのブランドページが出来ました！　https://amzn.to/3XB1aEG
大好評の各種まな板・包丁/砥石「忍」はもちろん、新商品の「あなたが完成させるカレー」「ジンジャーシロップ」「特製ラー油」「万能調味料」まで超充実！是非覗いてみてください！

大好評の塩茹で肉調理第3段、豚ロース肉を使った「ポークソテー」の作り方をご紹介します！
今回はお肉を焼いた後の油の使い方もお伝えしますよ！

今年は美味しいだけでなく健康面も考えたバランスメニューの考案にも取り組みたいと思います。

◆この動画の裏側はこちら　https://youtu.be/-LpofjyzN6Y

料理レシピを美味しく、詳しく、楽しく解説する動画を更新しています！
チャンネル登録、goodボタン、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします！

【材料】
豚ロース肉(トンカツ用) 1枚
塩 15g　水 500ml　にんにく 5g
オリーブオイル 30ml　※肉にまぶす塩 適量

【関連動画】
牛ステーキの焼き方　https://youtu.be/2kvAUZ1abIo　
鶏肉の焼き方　https://youtu.be/-9Gc8nJUb4I
白菜炒めサムネ　https://youtu.be/malhZXqwTIk　
醤油を勉強しに島にいった動画　https://youtu.be/4hO-T7GpZPY

【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN（料理動画）まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5

★COCOCORO関連商品販売はショップから　https://cococoro.stores.jp/

【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」　https://cococoro.net/product/

【COCOCORO WEBサイト】
今回の材料分量・レシピはこちら → https://cococoro.net/recipe/165/
その他情報も盛りだくさん！オンラインレシピ定期更新中！ → https://cococoro.net/

【クックパッドでもレシピ公開中！】
https://cookpad.com/recipe/7409399
皆様からのつくれぽお待ちしております！

– 目次 –
0:00 今回のハイライト
0:10 OP
1:04 調理開始 – 下準備 –
1:31 まずは茹でる
2:26 焼く時のポイント
3:12 残った油も有効活用
3:37 完成・実食
4:50 ED・まとめ

★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
https://community.camp-fire.jp/projects/view/352400

【COCOCORO関連商品のご紹介】
オリジナルまな板　https://amzn.to/3465MIf
（告知動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8）

COCOCORO大西哲也の料理レシピ本好評発売中！
・ドヤ飯　https://amzn.to/3oC7pFo
（告知動画 https://youtu.be/JE4MLXse92Q ）
・神ダレ∞レシピ　https://amzn.to/3ptHU9k
（告知動画 https://youtu.be/vImMKHfT9D0 ）
・レンチンレベチ飯　https://amzn.to/3tnVej0
（告知動画 https://youtu.be/gG09Q_nI5LE ）
・僕たちの最強レシピ　https://amzn.to/3Vw0gac
（告知動画 https://youtu.be/c-LjTghHxuw ）

オリジナル包丁『忍』　COCOCORO商店にて販売中！
告知動画　https://youtu.be/tKhLbhuXuIU
クラウドファンディングページ(終了)　https://camp-fire.jp/projects/view/416035

COCOCOROラー油・チャーハンの素　COCOCORO商店にて販売中！
告知動画　https://youtu.be/905O7wdycFo

クラウドファンディングページ(終了)　https://camp-fire.jp/projects/view/416048

ひっそりとTシャツも販売中
告知動画　https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト　https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9

★お仕事依頼 / 動画についてのお問い合わせはこちら → media@teamsupport.xyz

★2ndチャンネル（撮影の裏側や雑談、料理だけじゃない様々な動画はこちらで！）
https://www.youtube.com/channel/UCwOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw

★Twitterアカウントはこちら　→　https://twitter.com/COCOCORO_Ch
各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います！是非フォローお願いします！！

【その他メディア・SNSアカウント】
Yahoo!動画 → https://creators.yahoo.co.jp/cococorochannel
TikTok → tiktok.com/@cococoro_ch
LINEミュージック → https://music.line.me/webapp/artist/mi0000000015bab8f0
Facebook → https://www.facebook.com/COCOCORO.Ch/
Instagram→ https://www.instagram.com/cococoro_channel/

【出演】
シェフ 大西哲也　https://twitter.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ　https://twitter.com/m_syota_ts

【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 https://amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 https://amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG https://amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 http://amzn.to/2BCArMY
配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/atemmini

※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。

【BGM提供】
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
BGMerさん https://bgmer.net
ウラワアラタさん 他

Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.

【製作協力】
サムネイル画像：ササキ https://twitter.com/6991kss
編集協力：宮本憲 https://twitter.com/miyamotoken

◆検索用タグ
#豚肉 #ポークソテー #ステーキ #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ