【ミネストローネ】大人気トマトレシピ★ダイエットスープとしても使える！栄養満点の野菜スープです！

【ミネストローネ】大人気トマトレシピ★ダイエットスープとしても使える！栄養満点の野菜スープです！

♯13【ミネストローネの作り方】
こんにちは！トマト農家主婦の野口です！
今回は、ダイエットにも使えるミネストローネを作りました！
ホールトマトやウインナーなどの添加物が苦手な方にもオススメレシピとなっています！(代わりにトマトや合挽き肉を使っても美味しく食べれます♪)
ザクザク切って、炒める手間も省くアレンジをしています♪
野菜もたっぷり美味しく摂れるミネストローネを是非お試しくださいね★

🌱パセリの牛乳パック栽培動画はこちら↓

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【トマト農家が教えるミネストローネ】（5〜6食分）
・合い挽き肉　100g
・トマト　300g
・キャベツ　半玉
・さつま芋（ジャガイモ）小3個
・にんじん　1本
・キノコミックス（お好み）50g
→今回、えのき、しめじ、なめこ使用
・ニンニクチューブ　小さじ1
→生ニンニクなら2片
・オリーブ油　大さじ1
・コンソメキューブ　3個
・塩コショウ　少々
・ケチャップ　大さじ4
・ショートパスタ（ちょい足しパスタ）1袋
・水　600ml
→野菜がひたひたになるまで
・パセリ（飾り用）

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🍅作ってみた方で、食べた感想などコメントお待ちしております🍅

これからもお役に立てそうな動画を作っていきますのでチャンネル登録もよろしくお願いします⭐︎ ↓
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【過去のトマトのオススメ動画】
🍅トマトトースト3選レシピ↓

🍅アサリとトマトのペペロンチーノ｜１０分レシピ↓

🍅トマト餃子、チーズトマト餃子の作り方↓

🍅トマトジャムレシピ↓

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★自己紹介★
五島列島でトマト屋を続けて17年目のトマト農家の嫁です！
私の実家は飲食店で、父は洋食屋のシェフ十数年を経て、今は母と家業の中華料理屋さんを営んでいます。そんな農業と関わりのない家に育った私は、子供の頃からトマトだけは本当に大好きでした🥰

そして奇跡的にもトマト農家に嫁いで右も左も分からないところから試行錯誤しながらこれまで色んなことに挑戦してきました。（ちょっとご紹介しますね☺️）

まだ子供が小さい時、JAさんの農産物加工品コンクールにトマトのレシピを
4回エントリーして、3回も賞を受賞することができました！（しかも内２つのトマトパンとトマトケーキは、金賞🥇でした）

また、島の高校生とのコラボ企画では、トマトソフトクリームを開発したり、
小中学校の総合の学習で「トマトに関する授業」をしたり、
老舗ケーキ屋さんともスイーツのコラボをして「トマトのムースケーキ」を販売しました☺️
ソフトクリームもムースケーキも長崎新聞に掲載されるほどお客様の反響がすごかったので
関わってきた皆様に感謝でいっぱいです🥰

6年前にフリーランスでネット販売もスタートして、今では全国のリピーター様に支えられながら
元気に楽しくトマト販売をしています！
YouTubeは、始めたばかりですがトマトが大好きな方へ向けて、
これからもトマトの美味しい料理を投稿していきます⭐︎

また、農家の若者が減っている中でも農業しながらイキイキと
田舎の島ぐらしをしている私の今後の動画投稿を見て農業への感じ方とか、
トマトの楽しみ方や島暮らしの楽しさなんかもシェアしていけたらなと思います！
動画を見て、ちょっとでもワクワク楽しい気分になってもらえたら嬉しいです🤗

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これからもトマトや農業について17年目のトマト農家視点から
新しい動画を作っていきますので、良かったら良いねボタン👍と
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我が家の トマトが気になる方は、販売もしております！

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