【即席漬物】PARTⅠ★即席酒粕漬け3品★きゅうり★茄子★かぶ
いつもご視聴頂き有難うございます
今回の気まぐれクッキングは即席漬物です
今回は酒粕を使っての即席漬けです
各野菜を塩もみにした後水洗いしていますが
その時の塩分は少し残しておいた方が美味しいです
また酒粕を入れる時はお好みで入れて和えて下さい
余った酒粕は冷蔵庫で１ヶ月くらい保存できます
参考になれば嬉しいです
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今、アップしている料理の数々ですが、
一人暮らしの高齢者の方や事情があって料理できない高齢者の方などへ
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どんな料理が喜ばれるのか全く想像がつきません
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