【ハンバーグ】おうちで簡単な焼き方！ソースが美味しい！挽肉レシピ

【ハンバーグ】おうちで簡単な焼き方！ソースが美味しい！挽肉レシピ

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マイごはんです。

今回の料理はハンバーグを作りました。
ふっくらと柔らかくこんがり焼くことでハンバーグソースと絶妙にあって最高です！☺️

【材料】(1人分)

・サラダ油　　　　適量
・生クリーム　　　お好みで
・パセリ　　　　　お好みで

ハンバーグのタネ
○玉ねぎ　　　　　30g
○パン粉　　　　　15g
○牛乳　　　　　　15g
○牛豚挽き肉　　　200g
○しょうが　　　　5g
○卵黄　　　　　　1個
○サラダ油　　　　少量
○塩コショウ　　　少々
○黒コショウ　　　適量

ハンバーグソース
○酒　　　　　　　小さじ1
○グラッセの煮汁 大さじ2
○ウスターソース 小さじ半分
○とんかつソース　小さじ1
○ケチャップ 大さじ2と半分
○水　　　　　　　150ml

人参のグラッセ
○人参(カット)　　2個
○バター　　　　　10g
○水　　　　　　　大さじ1と半分
○砂糖　　　　　　小さじ1
○塩 ひとつまみ

※グラッセは耐熱皿に入れて
レンジ600wで2分加熱しました。

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