今が旬、安価な大根の煮物メニュー【大根こってり煮】フライパン簡単調理
【大根こってり煮】レシピ動画。甘辛いたれのからんだ柔らかい大根が、ご飯のおかずに最適です。【日本食研 大根こってり煮のたれ】は、お近くのスーパーの野菜コーナーでお買い求めください。
＜作り方＞
【材料（２～３人前）】
大根・・・1/3本(約300ｇ）、鶏もも肉・・・1枚(約250ｇ）、【日本食研 大根こってり煮のたれ】・・・1袋
【作り方】
大根の皮をむいて1cm厚のいちょう切りにします。（大根の皮は分厚くきちんとむくと、柔らかく美味しく仕上がります） 鶏もも肉は8等分に切ります。
ステップ2
カットした大根はラップをし電子レンジで加熱又は鍋で下茹でします。
（加熱時間の目安：電子レンジ500W:6分 600W:5分 下茹で：弱火で約20分）
ステップ3
フライパンに油大さじ1/2を熱し、鶏もも肉と大根を中火で炒めます。 大根に焦げ目が付いたら弱火にし大根こってり煮のたれを加え全体にからめてふたをして10分煮ます。煮込み中2、3度全体をかき混ぜてください。
ステップ4
ふたをとって中火にし、かき混ぜながら1〜2分程煮詰めれば出来上がりです。
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