【作り置きレシピ】低カロリー・ヘルシーな野菜の簡単副菜/あと一品欲しい時のおかず/キャベツ/もやし/ピーマン/大根

野菜をたっぷり使った、低カロリーでヘルシーな野菜の副菜5品のレシピのご紹介です。簡単なのであと一品欲しい時にも便利なメニュー!どうぞ日々の食事にお役立てください。

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00オープニング
1:02 キャベツの柚子マリネ風サラダ
3:00 もやしとハムのにんにくラー油和え
4:34 ピーマンとしめじのカレー炒め
6:01 大根と卵の甘辛煮
8:10 ハヤトウリのナムル

【キャベツの柚子マリネ風サラダ】
キャベツ 1/4個
柚子の皮 1/2個(お好みで)

=ドレッシング=
柚子果汁 1/2個
酢 小さじ1
塩 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
胡椒 少々

【もやしとハムのにんにくラー油和え】
もやし 1袋
ハム 3枚

=合わせ調味料=
めんつゆ 大さじ1
ラー油 少々
ごま油 大さじ1
にんにく 小さじ1/2
塩・胡椒 適量

【ピーマンとしめじのカレー炒め】
しめじ 1/2株
ピーマン 2個
パプリカ 1/4個
油 適量
醤油 小さじ1
カレー粉(味付き) 小さじ1

【大根と卵の甘辛煮】
大根 1/2本
ゆで卵 4個

=合わせ調味料=
酒 50㏄
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
コチュジャン 大さじ1

【ハヤトウリのナムル】
ハヤトウリ 1個
塩 多めにふる(水分を出し、アクをとるため)
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 小さじ1
ごま油 大さじ1
輪切り唐辛子 適量

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過去の動画はこちらです。

【白菜/作り置き】白菜大量消費レシピ3品/柚子入り白菜漬け/白菜の鶏団子スープ/白菜と豚バラのとろとろ煮

【作り置き】根菜とお肉の主菜レシピ4品/体を温める野菜の簡単なおかず/根菜と鶏肉と大豆のトマト煮/鶏肉入り太切りきんぴら/だお紺と豚バラの甘辛炒め/さつま芋と豚バラのコチュジャン炒め

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8 Comments

  1. キャベツの柚子マリネ風サラダは今から作ります✌️
    もやしとハムのにんにくラー油合えと似たのを今日作りましたよ私はハムの代わりにベーコンを細切りにして炒めてラー油の代わりにポン酢を使う感じです。
    ピーマンとしめじのカレー炒めは明日の息子の弁当に作ります✌️
    今回も素敵な料理動画をありがとうございます🙇

  2. Machicoさん、こんばんは♬
    今回もとても参考になりました😊
    どれも試してみたいレシピです。
    ハヤトウリはどうやって使うのかわからなくて買ったことがなかったのですが、マリネにする時美味しいのですね❣️今度、見かけたら買ってみます👍
    ルークちゃん、フワフワで可愛い❤️
    クリスマスのリースも素敵ですね✨

  3. クリスマスリースかわいいですね🎄💕
    もやしとハムの中華サラダはよく作るのですが、次はラー油でやってみます!
    ルークさんのかわいい警備♫頼もしい〜

  4. クリスマスのリース可愛い!!
    見ているだけで楽しくなってきます😍🎄✨
    ヘルシーや低カロリーレシピと聞くとつい食べ過ぎちゃいます😂
    もやしとハムの和え物はよく作るんですが、いつも中華っぽい味にしてしまうのでにんにくラー油で作ってみます🍴✨

  5. リース、素敵~😌🌸💓
    低カロリー…ありがとうございます(笑)
    やっぱりどれも美味しそうな物ばかりで🤤🤤🤤
    レパートリーが、たくさんあって羨ましいです😉私は、少なくて
    同じものばかり繰り返してます😅
    今日も真似したい物ばかりでした~🥰

  6. Machikoさん、こんばんわ
    ハヤトウリ!ちょうどいただきもので初めてうちに来まして、お漬物にしたら美味で驚きました!見た目がオブジェみたいでなんとも言えない質感ですよね😂もうひとつあるのでナムル作ってみまーす😙