10分で1食レシピ「マグロと大葉のごま味噌丼」を若井めぐみさん（料理研究家）が実演！　10分で1食リアルタイムレシピPART15-1日目

10分で1食レシピ「マグロと大葉のごま味噌丼」を若井めぐみさん（料理研究家）が実演！　10分で1食リアルタイムレシピPART15-1日目

料理研究家若井めぐみさんが、10分以内に1食（1人分）作る段取りを実演！
今回の3日献立のテーマは「大葉を使ってお手軽おかず」
1日目は、「マグロと大葉のごま味噌丼」をご紹介！
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▶︎レシピ詳細はコチラ♪（ライフシアター HP)
http://life-theatre.com/?p=4254

■材料（1人分）
《マグロと大葉のごま味噌丼(514kcal/1人あたり)》
マグロ切り落とし：80g
大葉：2枚
スプラウト：1/2パック
味噌：小さじ1
醤油：小さじ1
すりごま：大さじ1
ごま油：小さじ1
ごはん：180g

■3日で使い切る材料（買い物リスト）：
マグロ切り落とし：90g
豚もも薄切り肉：120g
鶏ひき肉：100g
大葉：1 (6・5g)袋
スプラウト：1(40g)パック
卵：2個
ごはん：540g

■作り方
1：【A】の材料をボールに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

2：1〜2cmの角切りにしたマグロと、細かくちぎった大葉を加え全体を和える。

3：どんぶりにご飯を入れて上にスプラウトを引きその上にマグロを盛り付ける。

▶調理のポイント！
■大葉は手でちぎると香りが立つので包丁を使わずにちぎります。
■抗酸化作用の高いスプラウトを使用することで美容や健康も意識しています。

10分で1品リアルタイムレシピとは？
▶10分で効率よく1品できる段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
▶3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
・見ながらリアルタイムで調理する事も可能な仕立て。

■補足
※ 材料テロップ
・分量指示無い場合は、レシピ内で準備した該当食材全量となります。
※ 電子レンジなどの利用で、全く作業が無い待ち時間が発生するレシピ等では、視聴者への提供価値観点で、省略させていただく場合もあります。

■監修
★ 監修・出演
若井めぐみさん（料理研究家）
https://nadia-artists.com/wakai/

★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com

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