焼き厚揚げのキャベツ生姜餡かけ #自炊 #節約レシピ #ズボラ飯
焼き厚揚げのキャベツ生姜餡かけ(1人分)
【材料】
厚揚げ1枚(150ｇ)
〈餡の材料〉
キャベツ100ｇ(手で細かく千切る)
おろし生姜10ｇ
花がつお2.5ｇ(1袋)
昆布だし4ｇ
醤油小さじ2
酒大さじ1
水150cc
〈水溶き片栗粉〉
片栗粉小さじ2
水小さじ2
〈仕上げ用〉
花がつお1/2袋
あおさor青のり
【作り方】
①厚揚げを8等分に切り、ホイルにのせてトースター強火で15分焼く
その間に餡を作る
②まず先に水溶き片栗粉を作っておく
(小さじを洗わずに最後まで使える)
③餡の材料をボウルにいっぺんに入れてラップしレンジ600w3分～3分半レンチン
④ボウルを取り出して水溶き片栗粉を加えて混ぜ焼いた厚揚げにかける
仕上げに花がつおとあおさをかける
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#節約レシピ #自炊 #ズボラ飯 #厚揚げ #キャベツ #生姜餡かけ
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