手羽先のさばき方「手羽中」とバッファローウィング(バッファローチキン)の作り方

手羽先を使って、バッファローチキン(バッファローウィング)を作りました。手羽先を食べやすいように捌く方法も紹介しています。ピリ辛でビールが進むので作ってみてください。

#バッファローウィング#バッファローチキン#手羽先のさばき方

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音楽:PIXTA

4 Comments

  1. 白ワインを入れるんですね!参考にさせて頂きます🥰週末に作ってみようと思います(o^^o)

  2. ご無沙汰しております
    このパーツスペアリブとか手羽中としておいてある所ですね?
    俺は 
    ①ジップロック(M)に入れたら桃屋のキムチの素いれて寝かして置くか 寝かしてから冷凍しときます
    食べたい時にタッパに交互に重ねて5分チンして並べかえて向きをかえて5分で頂きます
    もしくは
    ② 骨を抜いて半分に切ったブロックチーズに青紫蘇を巻いたのを詰めて口を楊枝で縫い止めて 口と裏表に軽く焦げ目がツク様に焼きます
    直前に醤油をかけます 
     どちらも酒におかずにイケますよ

    動画参考にさせて頂きます
    御馳走様

    長いけど付け足し
    手羽先の骨抜きは まかないチャレンジさんの動画がわかりやすかったですよ