【クッキングnavi】具材たっぷり八宝菜
今回は、「八宝菜」を紹介します。
八宝菜の「八宝」は8種という意味ではなく、たくさんの野菜が入った炒め物という意味です。
旬の野菜や好きな具材で試してみてはいかがでしょうか！
～用意する食材(2人分)～
豚こま切れ肉…100g
白菜…150g
たけのこ(水煮)…40g
にんじん…50g
茹でイカ…50g
しいたけ…2個
うずら卵(水煮)…お好み
水…200cc
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
オイスターソース…小さじ2
鶏ガラスープの素…小さじ1.5
塩こしょう…少々
水溶き片栗粉…大さじ2(水:片栗粉=1:1)]
サラダ油…大さじ2
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