つなぎ不要【豆腐ハンバーグの作り方 】ヘルシーなのに驚きの満足感！豆腐と塩麴の組み合わせでふんわり柔らか、深い味わいに☆
【豆腐ハンバーグの材料】 4人分
・木綿豆腐 １丁
・豚合挽き肉 ４００ｇ
・玉ねぎ １こ
・塩糀 大さじ２
・黒コショウ 少々
＊今回使用した塩糀はクックランの手作り塩糀です。
市販の塩糀でも美味しく作ることができますが若干塩分量が違うものもあります。
塩分が足りないときは黒コショウの代わりに塩コショウなどで調整してみてください。
クックランの塩糀の動画です♪
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