トロッと美味しい！肉巻き半熟卵の作り方　｜　How to make soft-boiled egg wrapped with pork

トロッと美味しい！肉巻き半熟卵の作り方　｜　How to make soft-boiled egg wrapped with pork

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何かもう一品！という時に肉巻き半熟卵はいかがですか？
中から卵がトロッと出てきてやみつきです！
おつまみにもおかずにもぴったりの一品です。

材料
・卵　 5個
・豚薄切り肉　　　10枚
・醤油　　　　　　大さじ2
・みりん　　　　　大さじ2
・酒　　　　　　　大さじ1
・酒　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　大さじ1/2

手順
1. 沸騰したお湯に卵を入れて7分茹でる
2. 7分経ったら氷水にあげ、粗熱が取れたら殻をむく
3. 卵に肉を巻いていく
4. フライパンにサラダ油をひき、肉の巻き終わりを下にして焼く
5. 片面に焼き色がついたらひっくり返し、酒を加えて蓋をして3分加熱する
6. 蓋を外し、水分がなくなったら醤油、みりん、酒、砂糖を加えよく絡めたら完成！

できあがったらすぐにお召し上がりください。お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。

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