かきとベーコンのれんこんシチュー【きちんとキッチンbydaiei】

かきとベーコンのれんこんシチュー【きちんとキッチンbydaiei】

かきとベーコンのれんこんシチュー

【材料…2名分】
生かき加熱用…6個

ブロックベーコン…90g

にんじん…1/3本

ブロッコリー…1/2株

玉ねぎ…1/4個

すりおろしたれんこん…150ｇ

☆水…200cc

☆白ワイン50cc

☆生クリーム100㏄

☆顆粒コンソメ…小さじ2

☆しょうゆ…小さじ1

バター…20㏄

塩…適量

こしょう…適量

オリーブオイル…大さじ1

【手順】
1.ブロックベーコンは2cm角に、にんじんは乱切り、玉ねぎはうす切りにする。ブロッコリーは子房に分ける。生かきは水で洗って水気をふき取る。

2.中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1のベーコンの表面に焼き色がつくまで焼き、1のにんじん、玉ねぎを加えてさらに炒める。

3.にんじんの表面に火が通ってきたら、☆を入れて弱火で煮る。

4.にんじんに火が通ったら、1のかきとブロッコリーを入れて、すりおろしたれんこん、バターを入れて混ぜ合わせ、中火にして時々混ぜながら煮る。

5.材料に火が通ってとろみがついたら火を止め、塩、こしょうで味をととのえ器に盛る。

#シチュー #シチューレシピ #gourmetcity #foodium #グルメシティ #フーディアム #food #cooking #japanesefood #daiei #ダイエー #ダイエーごはん #ダイエーレシピ #レシピ動画 #365レシピ動画 #レシピ #料理動画 #簡単 #おうちごはん #今日のごはん #instafood #recipe #dinner #料理 #1分みるだけ #きちんとキッチン