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    Stuffed shiitake mushrooms with meat recipes しいたけ×肉詰め

    ピーマンの肉詰め／肉のつめ方から人気の仕上げのタレまで、手順を丁寧に！



    ピーマンの肉詰め／肉のつめ方から人気の仕上げのタレまで、手順を丁寧に！

    白ごはん.comでも人気の「ピーマンの肉詰め」。ピーマンの切り方に、タネの混ぜ方や詰め方、しっとり焼き上げる方法など、動画にて詳しく工程を紹介しています！ぜひお試しください。

    ▼材料
    ピーマン…6個
    合びき肉…300g
    玉ねぎ…1/2個
    パン粉…大さじ4
    牛乳…大さじ3
    おろしにんにく…1/2かけ分
    塩…小さじ1/2
    こしょう…少々
    サラダ油…少々
    （調味料）ケチャップ…大さじ2と1/2
    （調味料）醤油…大さじ1と1/3
    （調味料）みりん…大さじ1と1/3
    ＊レシピ詳細は白ごはん.comでも紹介中↓↓↓
    https://www.sirogohan.com/recipe/pi-mannikudume/

    ***

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    #和食 #cooking #ピーマン

    YACOOK

    View 49 Comments

    49 Comments

    1. @user-yq7wz9ui2t on

      同じ作り方でしましたが中まで火が通ってませんでした。コンロにも関係あるのかな？IHには難しかったです。あと小麦粉ではなく片栗粉の方が、肉が塊落ちにくいです。ですが焦げやすくなるので火加減調節した方が良かったです。

    2. @角刈りの渡哲也 on

      納豆が18年間嫌いだったんだけど、小さい子が美味しそうに納豆を食べる動画見てたらなぜか食べたくなって それから大好物になり毎日食べるほどにまでなったから 、18年間嫌いなピーマンも美味しそうな動画見たら好きになるんじゃないかと思って見にきてみました(笑)

    4. @くろねこ_s2 on

      ヘタは取らなくても大丈夫なのでしょうか…？
      いつもワタ、タネはヘタごとバリッと取っていたので気になってしまい…

      いつの間にか取っていたのか、ついたままなのか…
      気になります…！

    9. @chieko.m.t8753 on

      木のまな板の音がすごくいいですね。今日動画を参考にさせていただき、作りました‼️
      とても美味しかったです。
      ありがとうございました🙏

    15. @lulu-y7y on

      初見です。
      まな板の音癒しです😭😭

      料理が苦手な新婚です、、

      お手本になります😫💓💓

    17. @京極万太郎-x5z on

      ガキの頃は「なんでわざわざハンバーグをピーマンに詰めるねん！！あ？！(ꐦ°᷄д°᷅)」て思ってたけども
      今の自分「お母さん本当に申し訳ありませんでした…息子はピーマンの肉詰め大好きです( ´ิω´ิ )」てなってます
      特に炒めて柔らかくなったピーマンとソースの相性が最高すぎる(^q^)

    20. @菊-e3i on

      食べたーーーーーーい！！！！🙌✨
      明日作りますーーーーーーー！！！！！！😍

    28. @ダダ-h1i on

      いつも水で洗い流してたタネをデコピンで飛ばしてたのが画期的でした🥺
      今度から真似しよー

    30. @山下ひろみ-i4g on

      早速、晩ごはんに作ってみました。
      上手くいきました。主人が最高美味しいと言ってくれました。
      ピーマンの切り方、勉強になりました。
      分かりやすい動画で、ありがとうございました。

    31. @aimerfeel1328 on

      ピーマンの肉詰めは、ピーマンが苦手な子供に食わせる料理の一つだよね。
      僕は小さい頃からピーマンは食べれたのでピーマンの肉詰めを食べた事ないや！
      まぁ親かピーマンの肉詰め作るならハンバーグ作ると言う謎の理論！

    32. @kirara1428 on

      翌日のお昼用に夜遅く思い立って作りました。
      ハンバーグ系にはいつもナツメグをいれるのに、なぜかシナモンシュガーをいれてしまい、小麦粉使おうと思っていたのに気づくと片栗粉をふっていたり、ボケボケな調理となりました…。
      それでも、ピーマンはジューシーに、お肉もよく味がしみて、過去最高のピーマンの肉詰めができました！ピーマンに少し焦げ目がつきすぎてしまったのと、一部お肉とピーマンが剥がれてしまったので、また来週にもチャレンジしたいと思います。
      他のメニューにもどんどん作ってみたいと思います。これからも更新を楽しみにしています。

    33. @花菩薩 on

      文字が黒いので分かりにくい。
      文字を白にしてくだされば、もっと分かりやすくなると思います。
      まあ、映像で大体分かりますが…。

    34. @sacchan9142 on

      100グラムあたりの分量教えていただけないでしょうか…
      500グラムで作ろうとしています( ˃ ˂ )( ˃ ˂ )

    39. @maman-nn5sp on

      嫁に肉詰めしてといたやつ焼いておいてと言われて焼き方が分からなかったので参考になります、またソースもうちは昔からケチャップのみでしたのでソースの作り方も大変ご参考になりますm(._.)m

    40. @mint42318 on

      初見です。
      中一ながらも、初めてピーマンの肉詰めを作りました。とても美味しく出来上がりました😊

    41. @mg-nc9ze on

      この分量と焼き時間を守れば肉もふっくらして火の通り具合もバッチリ
      種とワタをとったピーマンだけをフライパンで２〜３分乾煎りすると、ピーマンがいい具合にしなっとなるよ
      カリッとしてるのが好みの人もいるだろうからお好みで

    42. @ピクルス君-u6t on

      コレは、関東エリアのピーマンの肉詰めですよね(笑)

      関西のピーマンの肉詰めをご存知ですか？挽き肉側にパン粉を付けて油で揚げるんですよ

      関西人からすれば、関東のピーマンの肉詰めはハンバーグのピーマン炒め添えだろう？と言います(時々焼いてる途中で挽き肉が外れてハンバーグとピーマンソテーになりますよね)(笑)

      追伸、文字テロップが背景と重なり読み難いです

    46. @たな-w4j on

      ヘタを取らないことでこんなにもジューシーな肉詰めになるのかとびっくりです。小籠包みたいに肉汁とピーマンから出た水分が溢れ出てきてとてもおいしかったです！ヘタごと食べられておいしいと、負担なくフードロスを減らせていいですね。
      わたしはしなっとしたピーマンが好きなので8分ほど蒸し焼きにしました！

    47. @Luna-jh4xy on

      先程、作りました♪

      初めてのピーマンの肉詰めでしたが、レシピ通りに作り、大成功でした(^-^)Vとても美味しく、家族にも大好評でした♪ありがとうございました(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ